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Gegrillte Bananen

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mit Schokolade und Erdnusscreme Zutaten für 4 Portionen 4 Bananen 150 g Zartbitter-Schokolade 60 g ültje Erdnusscreme Creamy 200 g Schlagsahne 80 g ültje Erdnüsse geröstet & gesalzen Vanilleeis Zubereitung 1. Bananen…
Foto: Deutsches Weintor

Spargelcrêpe

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mit Morchelragout und rosa gebratenem Kalbsrücken Zutaten für 4 Portionen 600 g geschälter weißer Spargel 1 Scheibe Zitrone 100 ml Milch 40 g Mehl 1 Ei 1 Prise Salz 30 g flüssige Butter 10 ml Pflanzenöl 600 g Kalbsrücken 150…
Foto: die Deutsche Geflügelgesellschaft

Gedünstete Hähnchenröllchen mit Safransauce

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Schnell gemacht! Zutaten für 4 Personen 4 Hähnchenbrüste 4 EL gehackte gemischte Kräuter Salz, Pfeffer 2 geschälte Möhren 1 Zucchini 1 Schalotte 1 EL Butter 1 Prise Safranpulver 125 ml Weißwein 150 ml Sahne Zubereitung 1.…
In der Kosmetik wird Salz gern für Masken, Peelings, Massagen und Bäder eingesetzt. Foto: djd/Verband der Kali- und Salzindustrie e.V./Getty

Natürliche Kosmetik

Salz - der umweltbewusste Weg zur Schönheit (djd). Verbraucher achten zunehmend darauf, Peelings, Masken, Badezusätze und andere Kosmetika zu verwenden, die kein umweltschädliches Mikroplastik enthalten. Zum einen denken sie dabei an den…
Eton Mess. Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Eton Mess

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Englischer Dessert Klassiker! Zutaten für 8 Portionen 75 g Baiser (Meringen, Schaumgebäck) 500 g Erdbeeren 50 g Zucker 1 Pck. Vanillin-Zucker 200 g kalte Schlagsahne 1 Be. Crème double (125 g) 1 Pck. Finesse - geriebene Zitronenschale Zubereitung 1.…
© Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Herrencrème

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Dessert traditionell! Zutaten | 4-6 Portionen 1 Pck. Puddingpulver Sahne-Pudding 40 g Zucker 500 ml Milch 5 EL Rum 100 g Raspelschokolade Zartbitter 200 g kalte Schlagsahne 2 Pck. Sahnesteif 1 Pck. Vanillin-Zucker Zubereitung 1.…
Foto: Käse aus der Schweiz/akz-o

Käsesuppe mit schwarzem Trüffel

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Aromatisch würzig! Zutaten für 4 Portionen 150 g würziger Hartkäse (Rohmilch) 1 kl. Knoblauchzehe geschält 500 ml Milch 150 ml Sahne 10 g Mehl 2 Msp. dänisches Rauchsalz je 1/2 TL Salz und Pfeffer 4 EL Butter etwas schwarzer…
Foto: djd/eismann

Mandel-Schmoräpfel

Knackig & saftig! Zutaten | für 4 Stück 1 EL Kaffeebohnen 50 g Schokorosinen 50 g Mandelstifte 4 feste Äpfel Zum Verfeinern: Schoko- oder Eierlikör Vanilleeis Schlagsahne Zubereitung 1. Kaffeebohnen, Schokorosinen…
Foto: Conny Langreck

Giersch-Tarte

Vom Garten in die Tarte! Zutaten Teig | 4 Portionen 200 g Mehl 100 g Butter 1 TL Backpulver 1 Prise Salz Zutaten Füllung 100 g Schinkenspeck 4 Eier 200 g Sahne 100 g ger. Emmentaler gemahlener Pfeffer 1 Knoblauchzehe 50…
Foto: Pixabay

Quiche mit Zuchini und Tomaten

Saftig und herzhaft! Zutaten 1 Packung Pizzateig 1 TL Butter 2 kleine Zucchini 2 Tomaten 2 Frühlingszwiebeln 150 g Schinkenwürfel 4 Eier 200 ml Sahne 200 g Bergkäse, gerieben Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung 1. Den…
Foto: Pixabay

Crème brûlée

Der perfekte Nachtisch - für ein perfektes Menü! Zutaten 400 ml Sahne mit hohem Fettgehalt 140 ml Vollmilch 85 g Zucker, braun oder weiß 5 Eigelbe 1 Vanilleschote, das Mark, evt. auch etwas flüssige Vanilleessenz Zitronenabrieb Zucker,…
Foto: djd/eismann

Herzhafte Kartoffelcremesuppe

Schnell gemacht und super lecker! Zutaten | für 4 Personen 4 Sch. Weißbrot 2 EL Butter Urmeersalz mittelgrob frisch gemahlener Pfeffer 800 g mehlig kochende Kartoffeln 1 Möhre 1 Zwiebel 1 Stange Lauch 1½ l Fleischbrühe 50…