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Gegrillte Bananen
Essen & Genießen, Rezeptemit Schokolade und Erdnusscreme
Zutaten für 4 Portionen
4 Bananen
150 g Zartbitter-Schokolade
60 g ültje Erdnusscreme Creamy
200 g Schlagsahne
80 g ültje Erdnüsse geröstet & gesalzen
Vanilleeis
Zubereitung
1. Bananen…

Spargelcrêpe
Essen & Genießen, Rezeptemit Morchelragout
und rosa gebratenem Kalbsrücken
Zutaten für 4 Portionen
600 g geschälter weißer Spargel
1 Scheibe Zitrone
100 ml Milch
40 g Mehl
1 Ei
1 Prise Salz
30 g flüssige Butter
10 ml Pflanzenöl
600 g Kalbsrücken
150…

Gedünstete Hähnchenröllchen mit Safransauce
Essen & Genießen, RezepteSchnell gemacht!
Zutaten für 4 Personen
4 Hähnchenbrüste
4 EL gehackte gemischte Kräuter
Salz, Pfeffer
2 geschälte Möhren
1 Zucchini
1 Schalotte
1 EL Butter
1 Prise Safranpulver
125 ml Weißwein
150 ml Sahne
Zubereitung
1.…

Eton Mess
Essen & Genießen, RezepteEnglischer Dessert Klassiker!
Zutaten für 8 Portionen
75 g Baiser (Meringen, Schaumgebäck)
500 g Erdbeeren
50 g Zucker
1 Pck. Vanillin-Zucker
200 g kalte Schlagsahne
1 Be. Crème double (125 g)
1 Pck. Finesse - geriebene Zitronenschale
Zubereitung
1.…

Herrencrème
Essen & Genießen, RezepteDessert traditionell!
Zutaten | 4-6 Portionen
1 Pck. Puddingpulver Sahne-Pudding
40 g Zucker
500 ml Milch
5 EL Rum
100 g Raspelschokolade Zartbitter
200 g kalte Schlagsahne
2 Pck. Sahnesteif
1 Pck. Vanillin-Zucker
Zubereitung
1.…

Käsesuppe mit schwarzem Trüffel
Essen & Genießen, RezepteAromatisch würzig!
Zutaten für 4 Portionen
150 g würziger Hartkäse (Rohmilch)
1 kl. Knoblauchzehe geschält
500 ml Milch
150 ml Sahne
10 g Mehl
2 Msp. dänisches Rauchsalz
je 1/2 TL Salz und Pfeffer
4 EL Butter
etwas schwarzer…

Mandel-Schmoräpfel
RezepteKnackig & saftig!
Zutaten | für 4 Stück
1 EL Kaffeebohnen
50 g Schokorosinen
50 g Mandelstifte
4 feste Äpfel
Zum Verfeinern:
Schoko- oder Eierlikör
Vanilleeis
Schlagsahne
Zubereitung
1. Kaffeebohnen, Schokorosinen…

Giersch-Tarte
RezepteVom Garten in die Tarte!
Zutaten Teig | 4 Portionen
200 g Mehl
100 g Butter
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Zutaten Füllung
100 g Schinkenspeck
4 Eier
200 g Sahne
100 g ger. Emmentaler
gemahlener Pfeffer
1 Knoblauchzehe
50…

Quiche mit Zuchini und Tomaten
RezepteSaftig und herzhaft!
Zutaten
1 Packung Pizzateig
1 TL Butter
2 kleine Zucchini
2 Tomaten
2 Frühlingszwiebeln
150 g Schinkenwürfel
4 Eier
200 ml Sahne
200 g Bergkäse, gerieben
Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung
1. Den…

Crème brûlée
RezepteDer perfekte Nachtisch -
für ein perfektes Menü!
Zutaten
400 ml Sahne mit hohem Fettgehalt
140 ml Vollmilch
85 g Zucker, braun oder weiß
5 Eigelbe
1 Vanilleschote, das Mark, evt. auch etwas flüssige Vanilleessenz
Zitronenabrieb
Zucker,…

Herzhafte Kartoffelcremesuppe
Rezepte Schnell gemacht und super lecker!
Zutaten | für 4 Personen
4 Sch. Weißbrot
2 EL Butter
Urmeersalz mittelgrob
frisch gemahlener Pfeffer
800 g mehlig kochende Kartoffeln
1 Möhre
1 Zwiebel
1 Stange Lauch
1½ l Fleischbrühe
50…

Kartoffelpuffer mit Räucherlachs und Meerrettichcreme
Rezepte
Knusprig trifft milde Schärfe,
das schmekt nach Meer!
Zutaten | für 4 Personen
200 g saure Sahne
4 TL Sahnemeerrettich
1 EL gehackter Dill
Saldoro Urmeersalz mittelgrob
frisch gemahlener Pfeffer
1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln
2…