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Der Avocado-Espresso-Smoothie

Grünes Gold trifft Koffein: Rezepttipp: Fit in den Tag mit einem vitaminreichen Energie-Kick (djd). Ein Smoothie aus Obst oder Gemüse ist schnell gemacht, der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt. Ein Schuss Koffein in Form eines…
Foto: djd-mk/Deutsches-Geflügel.de

Hähnchenschenkel

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mit Sauerkirschen und Pastinakenpüree Zutaten für 4 Portionen 4 Hähnchenschenkel 400 ml Portwein 900 ml Geflügelbrühe 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 4 EL Sauerkirschsaft 4 Zweige Thymian 1 Lorbeerblatt 1 Zimtstange 100…
Foto: BVEO

Erdbeer-Limonade

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mit Agave und Zitrone Zutaten für 1,2 Liter 500 g frische Erdbeeren 1 Zitrone 3/4 l Sprudelwasser 50 g Agavendicksaft 2 EL Erdbeer-Fruchtaufstrich 50 g Zitronensaft Eiswürfel Minze zum Garnieren Zubereitung 1. Erdbeeren…
Foto: djd-mk/AMC

Spargel-Erdbeer-Salat

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mit Balsamico und Mandeln Zutaten für 4 Portionen 1 kg weißer Spargel gekocht Spargelsud 300 g Erdbeeren 1 EL Honig 2 EL weißer Balsamicoessig 3 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 100 g Rucola 1 EL gehobelte Mandeln Zubereitung 1.…
Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Gelbe Frühlingssuppe

Frisch & knackig! Zutaten für ca. 10 Portionen 1 Bd. Suppengemüse 1 gr. gelbe Paprika 2 Knoblauchzehen 2 EL Speiseöl 250 g gelbe Linsen gem. Kreuzkümmel 1 EL Kurkuma 2 l Gemüsebrühe 1 Be. Crème légère (150 g) Salz frisch…
Foto: die Deutsche Geflügelgesellschaft

Gedünstete Hähnchenröllchen mit Safransauce

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Schnell gemacht! Zutaten für 4 Personen 4 Hähnchenbrüste 4 EL gehackte gemischte Kräuter Salz, Pfeffer 2 geschälte Möhren 1 Zucchini 1 Schalotte 1 EL Butter 1 Prise Safranpulver 125 ml Weißwein 150 ml Sahne Zubereitung 1.…
Foto: Deutsche See Fischmanufaktur

Minestrone mit Venusmuscheln

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Schmeckt nach Mittelmeer! Zutaten für 4 Portionen 1 kg Venusmuscheln, frisch 1 Zwiebel 100 g Staudensellerie 2 Knoblauchzehen 200 g Möhren 1 Zucchini, klein 100 g grüne Bohnen 120 ml Olivenöl Salz Pfeffer 1 l Gemüsebrühe 1…
Spinatsuppe. Foto: Pixabay

Spinatsuppe mit Lauch

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Grüne Power! Zutaten für 4 Portionen 500 g Blattspinat frisch 2 Stangen Lauch 1 Liter Hühnerbrühe Salz und Pfeffer 4 Zehen Knoblauch 2 TL Koriander, gemahlen 40 g Butter Zubereitung 1. Spinat putzen. Lauch putzen und…
Kürbiscremesuppe mit ErdnüssenFoto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Kürbiscrèmesuppe mit Erdnüssen

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Geschmeidig mit Biss! Zutaten für 6 Portionen Backpapier 1 1/2 kg Kürbis Salz 50 g Schalotten 40 g frischer Ingwer 2 EL Olivenöl 400 ml Gemüsebrühe 1 Dose Kokosmilch (400 ml) 1 Limette 1 Be. Crème fraîche (150 g) fr. gem.…
Der Espresso-Beeren-Smoothie ist ein echter Wachmacher und im Handumdrehen selbst gemacht. Foto: djd/www.cremesso.de/stocksy united

Espresso-Beeren-Smoothie

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Ein Powerdrink (djd). Als Wachmacher beim Frühstück oder als Frische-Kick für zwischendurch geht der Trend zu gesunden, selbst gemachten Frucht- und Gemüsedrinks. Ob grüner Smoothie mit Spinat und Ingwer oder als Durstlöscher ein Mix…
Smoothie mit Tomate und Pflaume. Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Smoothie mit Tomate und Pflaume

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Erfrischend mit Crash-Eis! Zutaten für 4 Portionen 250 g Pflaumen oder Zwetschgen 250 g Heidelbeeren (Blaubeeren) 200 g Tomaten 30 g frischer Ingwer 125 ml Mandeldrink 125 ml Kokosmilch 1 Pck. Bourbon Vanille-Zucker etwa 1/2 TL gemahlener…
Eton Mess. Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Eton Mess

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Englischer Dessert Klassiker! Zutaten für 8 Portionen 75 g Baiser (Meringen, Schaumgebäck) 500 g Erdbeeren 50 g Zucker 1 Pck. Vanillin-Zucker 200 g kalte Schlagsahne 1 Be. Crème double (125 g) 1 Pck. Finesse - geriebene Zitronenschale Zubereitung 1.…