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Herzstück des Baumwipfelpfades ist der 42 Meter hohe Aussichtsturm. Foto: djd/Baumwipfelpfad Steigerwald

Zwischen grünem Blattwerk und blauem Himmel

Ein faszinierender Spaziergang über den Wipfeln des Steigerwaldes (djd). Wo eben noch Hektik und Stress den Alltag bestimmten, herrscht nun Ruhe und Abgeschiedenheit. Und statt Verkehrslärm hört man nur das Zwitschern der Vögel. Beim…
Eingelegte Pilze. Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Eingelegte Pilze

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Vielseitig einsetzbar! Zutaten für 4 Gläser à 370 ml 1 kg Pilze, z. B. Champignons, Steinpilze, Austernpilze 4 Knoblauchzehen etwa 12 Zweige frischer Thymian 200 ml Essig, z. B. Weißweinessig 2 TL bunte Pfefferkörner 3 TL Salz…
Leckere Farbtupfer für graue Tage: Spinat-Rösti mit Räucherlachs schaffen Genussmomente im Alltag. Foto: djd/www.iglo.de

Grüne Lichtblicke statt Alltagsgrau

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Rezepttipps: mit Spinat für farbenfrohe Genussmomente sorgen (djd). Wenn die graue Jahreszeit aufs Gemüt schlägt und dicke Regentropfen an die Fenster peitschen, ist Nervennahrung gefragt. Allerdings nicht in zuckerreicher Form, sondern…
Für Spitzenkoch Ralf Jakumeit hat die kohlenhydratreduzierte Ernährung nichts mit Verzicht zu tun. Foto: djd/MediaMarkt/Stefan Bösl

Süßen ohne Reue

Wenig Kohlenhydrate, voller Genuss (djd). Weniger Kohlenhydrate in Form von Nudeln, Kartoffeln und Zucker, dafür mehr Proteine und gesunde Fette wie Omega-3-Fettsäuren: Der sogenannte Low-Carb-Ernährungsstil findet immer mehr Anhänger.…