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Saures für den Grill

Veggie-Burger mit Kraut (djd). Rauchig-pikantes BBQ-Kraut schmeckt auch als Krautsalat zum Grillabend. Dafür das Kraut einfach abtropfen lassen und es entweder pur genießen oder mit Tomaten, Paprika und Frühlingszwiebeln kombinieren. Ebenso…

Gefüllte Tintenfischtuben

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auf Sommersalat Zutaten für 4 Portionen 1 kg Tintenfischtuben 600 g bunte Tomaten 1/2 Gurke 1 Bund Radieschen 1 rote Paprikaschote 2 Knoblauchzehen 3 EL Kapern 1 Bio-Zitrone 6 EL Olivenöl Salz und Pfeffer 5 Stiele Basilikum Zubereitung 1.…

Hähnchenoberkeule

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mit Avocado und Limetten- Pinienkernpesto Zutaten für 4 Portionen 8 Hähnchenoberkeulen mit Haut 2 El Sonnenblumenöl 1 Tl edelsüßes Paprikapulver 1/2 Tl Rosenpaprika 1 Tl Curry 100 g Pinienkerne 3 Limetten 1 El Agavendicksaft 6…

Gegrillte Fischspieße

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mit Garnelen, Kabeljaufilet und Lachsfilet Zutaten für 4 Portionen 8 große Garnelen 150 g Kabeljaufilet 200 g Lachsfilet 1 gelbe Paprikaschote 1 rote Zwiebel 1 Zucchini 1 Bio-Zitrone 40 ml Teriyakisauce Salz 4 Zitronengrasstängel Zubereitung 1.…
Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Gelbe Frühlingssuppe

Frisch & knackig! Zutaten für ca. 10 Portionen 1 Bd. Suppengemüse 1 gr. gelbe Paprika 2 Knoblauchzehen 2 EL Speiseöl 250 g gelbe Linsen gem. Kreuzkümmel 1 EL Kurkuma 2 l Gemüsebrühe 1 Be. Crème légère (150 g) Salz frisch…
Leckere Brotaufstriche sind im Handumdrehen gemacht und werden mit pflanzlichem Feingranulat noch reicher an Vitalstoffen. Foto: djd/Jentschura International/Food&Nude Photography

Paprika-Nuss-Aufstrich

Leckerer Brotaufstrich! Zutaten für 2 Portionen 2 gr. Paprikaschoten, rot 80 g Cashewnüsse, fein gehackt 2 kl. Pellkartoffeln, gewürfelt 2 kl. Zwiebeln, klein gewürfelt 2 EL Rapsöl 2 TL Balsamico Pfeffer, aus der Mühle Salz 1-2…
Zeit fürs Brunchen: Das reichhaltige und späte Frühstück bietet Anhängern herzhafter Speisen ebenso viel wie Naschkatzen. Foto: djd/AMC

Brunch ist fertig!

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Tipps und Rezepte fürs ausgedehnte und späte Frühstück (djd). Ob gemütlich mit der Familie am Wochenende, als Geburtstagseinladung oder zu Feiertagen: Ausgedehntes Schlemmen gehört beim Brunchen mit dazu. Das reichhaltige und späte…
Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Eingelegtes Gartengemüse

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Power auf Dauer! Zutaten für 10 Gläser etwa 2 kg frisches Gemüse, z. B. Zucchini, Paprika, Auberginen, Fenchel, Cocktailtomaten 10 Knoblauchzehen gemischte Kräuter, z. B. frischer Thymian, Salbei, Rosmarin etwa 150 ml Speiseöl 50…
Wilde Zeiten im Herbst und Winter: Bei den Deutschen wird das nährstoff- und vitaminreiche Wildbret immer beliebter. Es ist ein wertvolles Lebensmittel - unkompliziert in der Zubereitung, mit wenig Fett und viel Geschmack. Foto: djd/Kapuhs/DJV

Wilder Rollbraten

Heimatlich wild! Zutaten | für 4 Personen 1 Rehschulter 1 Bratnetz 100 g Champignons 1/2 Paprika (rot) 1 Bd. Kräuter (Thymian, Rosmarin, Schnittlauch, Petersilie) 1 Tasse Semmelmehl 1 Eigelb 2 Zwiebeln 30 ml Rotwein je eine…
Foto: rgz/MediaMarkt/Thinkstock

Leichter & veganer Kartoffelsalat

Gesund & schmackhaft! Zutaten | 6 Portionen 1.750 g festkochende Kartoffeln 4 Schalotten 6 EL Rapsöl 250 ml Gemüsebrühe 6 EL Weißweinessig 1 EL mittelscharfer Senf 1 Salatgurke 1 rote Paprika 250 g Kirschtomaten 1 Bd.…
Foto: Pixabay

Gemischter Salat

Bunt und vitaminreich! Zutaten | für 4 Personen 1 Zucchini 2 Möhren 1 Paprikaschote 250 g Cherrytomaten 6 EL Essig 6 EL Öl 4 TL Senf 1 TL Zucker 2 TL Maggi 6 TL Kräuter gemischte, gehackte Pfeffer 1 TL Kräutersalz n.B. Croutons 2…