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Eingelegte Pilze. Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Eingelegte Pilze

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Vielseitig einsetzbar! Zutaten für 4 Gläser à 370 ml 1 kg Pilze, z. B. Champignons, Steinpilze, Austernpilze 4 Knoblauchzehen etwa 12 Zweige frischer Thymian 200 ml Essig, z. B. Weißweinessig 2 TL bunte Pfefferkörner 3 TL Salz…
Petersilienwurzelsuppe. Foto: Petersilienwurzelsuppe

Petersilienwurzelsuppe

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Geschmackvoll mit Biss! Zutaten für 8 Personen 100 g Zwiebeln, gewürfelt 500 g Petersilienwurzeln, gewürfelt 2 EL Speiseöl, z. B. Rapsöl 1 l Brühe, z. B. Gemüsebrühe 200 g Schlagsahne Salz | frisch ger. Muskatnuss 1 Bd. gl.…
Viele Kinder lieben es, beim Backen und Kochen zu helfen. Vor allem dann, wenn Pancakes, Pfannkuchen oder Crêpes auf dem Speiseplan stehen. Foto: djd/www.whiskware.info

Für kleine und große Leckermäuler

Waffeln, Crêpes & Pancakes schmecken einfach immer (djd). Eier, Mehl, Milch und andere Zutaten bereitstellen, die Schürze umbinden und los geht es: Viele Kinder lieben es, beim Backen und Kochen zu helfen - vor allem dann, wenn Pancakes,…
Foto: Weihenstephan

Kartoffel-Kräutersuppe

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Raffiniert & sättigend! Zutaten für 4 Portionen 200 g Kartoffeln 50 g Butter 50 ml Weißwein 800 ml Brühe 200 g Schlagrahm Salz, Pfeffer 1 Bund gemischte Kräuter (z.B. Schnittlauch, Bärlauch, Petersilie) 1 Camembert leicht 1…
Ist die Küche in den Essbereich und in das Wohnzimmer integriert, wird sie immer mehr zum sozialen Zentrum und Herzstück des Hauses. Foto: djd/KüchenTreff GmbH & Co. KG

Die neue Offenheit

Offene Wohnbereiche stellen besondere Anforderungen an Küchenmöbel und -technik (djd). Die offene Bauweise ist bei modernen Häusern heute bereits Standard. Ist die Küche in den Essbereich und in das Wohnzimmer integriert, wird sie immer…
Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Crème de Café

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Verführerisch cremig! Zutaten für 4 Portionen 350 ml Milch 80 g Kaffeebohnen 1 Be. Crème fraîche Classic (150 g) 2 Btl. Gelatine fix (je 15 g) 25 g Puderzucker 1 Pck. Vanillin-Zucker Zum Verzieren: etwas brauner Zucker Zubereitung 1.…
Oft sind Waschmaschinen größer, als es für einen Ein-Personen-Haushalt nötig wäre. Wer Strom sparen will, sollte deshalb warten, bis die Waschtrommel gut gefüllt ist. Foto: djd/BMWi/Shutterstock/Zivica Kerkez

Versteckte Stromfresser im Single-Haushalt

Fünf Tipps, wie Ein-Personen-Haushalte ihre Stromkosten reduzieren können (djd). In 40 Prozent der deutschen Haushalte lebt nur eine Person. Singles nutzen die gleichen Haushaltsgeräte wie Mehrpersonenhaushalte, müssen aber für die…
Foto: KitchenAid

Kreativität in der Küche

KEINE KÜCHE OHNE KITCHENAID (kitchenaid). Unverzichtbare Haushaltskleingeräte für den täglichen Gebrauch – das sind die Geräte der KitchenAid-Serie der amerikanische Premiummarke. Die große Bandbreite an Küchenhelfern dieses Einsteiger-Sortiments,…
Spinatsuppe. Foto: Pixabay

Spinatsuppe mit Lauch

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Grüne Power! Zutaten für 4 Portionen 500 g Blattspinat frisch 2 Stangen Lauch 1 Liter Hühnerbrühe Salz und Pfeffer 4 Zehen Knoblauch 2 TL Koriander, gemahlen 40 g Butter Zubereitung 1. Spinat putzen. Lauch putzen und…
Heißer Topf rein, fertiges Essen raus. Foto: djd/Wonderbag Südafrika

Omas Kochkiste im neuen Design

Nachhaltig schenken: ein praktischer Kochsack für Hobbyköche und Familien (djd). Eine Tasche aus recycelten Zementsäcken, ein Sonnenglas mit LED Leuchten, die tagsüber durch Solarzellen im Deckel aufgeladen werden und nachts ein schönes…
Foto: Deutsche GeflügelwirtschaftFoto: Deutsche Geflügelwirtschaft

Kürbis-Käse-Spätzle mit Hähnchenstreifen

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Käsig-rustikal! Zutaten für 4 Portionen 3 Hähnchenbrüste 120 g Bergkäse 1 Hokkaido-Kürbis 2 Zwiebeln 400 g frische Spätzle 1 El Rapsöl 1 El Butter 4 El Röstzwiebeln ½ Bund Petersilie Salz und Pfeffer Zubereitung 1.…

Kürbis-Kartoffel-Gratin

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Saftige Erdäpfel! Zutaten für 6 Portionen Für die Auflaufform: etwas Fett 500 g kl., festkochende Kartoffeln 700 g Kürbis, z. B. Butternut 1 Knoblauchzehe 1 Be. Crème double (125 g) 200 g Schlagsahne Salz, frisch gemahlener Pfeffer frisch…