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Foto: die Deutsche Geflügelgesellschaft

Gedünstete Hähnchenröllchen mit Safransauce

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Schnell gemacht! Zutaten für 4 Personen 4 Hähnchenbrüste 4 EL gehackte gemischte Kräuter Salz, Pfeffer 2 geschälte Möhren 1 Zucchini 1 Schalotte 1 EL Butter 1 Prise Safranpulver 125 ml Weißwein 150 ml Sahne Zubereitung 1.…
Mit flüsterleisem Betrieb halten sich die x-well Wohnrumlüftungen dezent im Hintergrund. Zentrale Geräte (links) finden Platz im Keller oder Technikraum. Sie sind durch Kanäle mit den Räumen verbunden. Dezentrale Lösungen (rechts) werden direkt in der Außenwand installiert. Foto: Kermi GmbH/akz-o

Wohnraumlüftung

Keine Chance für Schimmel (spp-o). Um vorgeschriebene Energiestandards zu erfüllen und damit Bewohner nicht buchstäblich zum Fenster hinausheizen, werden Häuser immer luftdichter gebaut. Auch energetische Sanierungen zielen darauf ab, dass…
Foto: die Deutsche Geflügelgesellschaft

Klassische Hühnersuppe mit Nudeln

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Tut mehr als gut! Zutaten für 4 Personen 1 ganzes Hähnchen 3 L Wasser Salz, Pfeffer 2 Lorbeerblätter 1 TL schwarze Pfefferkörner 1 Zwiebel 1 Paket Suppengemüse (Sellerie, Porree, Möhren, Pastinake) Petersilie 120 g Suppennudeln Zubereitung 1.…
Foto: Denise Schuster/foodlovin.de/akz-o

Dinner in Zweisamkeit genießen

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Valentinstag: (akz-o). Auch wenn sich die Liebste sehr über Blumen freut, am Valentinstag steht ein Dinner zu zweit an. Warum nicht zuvor gemeinsam einkaufen und kochen? Natürlich etwas, das beiden gut schmeckt. Fleisch und Geflügel…
Eingelegte Pilze. Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Eingelegte Pilze

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Vielseitig einsetzbar! Zutaten für 4 Gläser à 370 ml 1 kg Pilze, z. B. Champignons, Steinpilze, Austernpilze 4 Knoblauchzehen etwa 12 Zweige frischer Thymian 200 ml Essig, z. B. Weißweinessig 2 TL bunte Pfefferkörner 3 TL Salz…
Petersilienwurzelsuppe. Foto: Petersilienwurzelsuppe

Petersilienwurzelsuppe

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Geschmackvoll mit Biss! Zutaten für 8 Personen 100 g Zwiebeln, gewürfelt 500 g Petersilienwurzeln, gewürfelt 2 EL Speiseöl, z. B. Rapsöl 1 l Brühe, z. B. Gemüsebrühe 200 g Schlagsahne Salz | frisch ger. Muskatnuss 1 Bd. gl.…
Foto: Weihenstephan

Kartoffel-Kräutersuppe

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Raffiniert & sättigend! Zutaten für 4 Portionen 200 g Kartoffeln 50 g Butter 50 ml Weißwein 800 ml Brühe 200 g Schlagrahm Salz, Pfeffer 1 Bund gemischte Kräuter (z.B. Schnittlauch, Bärlauch, Petersilie) 1 Camembert leicht 1…
Ist die Küche in den Essbereich und in das Wohnzimmer integriert, wird sie immer mehr zum sozialen Zentrum und Herzstück des Hauses. Foto: djd/KüchenTreff GmbH & Co. KG

Die neue Offenheit

Offene Wohnbereiche stellen besondere Anforderungen an Küchenmöbel und -technik (djd). Die offene Bauweise ist bei modernen Häusern heute bereits Standard. Ist die Küche in den Essbereich und in das Wohnzimmer integriert, wird sie immer…
Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Crème de Café

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Verführerisch cremig! Zutaten für 4 Portionen 350 ml Milch 80 g Kaffeebohnen 1 Be. Crème fraîche Classic (150 g) 2 Btl. Gelatine fix (je 15 g) 25 g Puderzucker 1 Pck. Vanillin-Zucker Zum Verzieren: etwas brauner Zucker Zubereitung 1.…
Oft sind Waschmaschinen größer, als es für einen Ein-Personen-Haushalt nötig wäre. Wer Strom sparen will, sollte deshalb warten, bis die Waschtrommel gut gefüllt ist. Foto: djd/BMWi/Shutterstock/Zivica Kerkez

Versteckte Stromfresser im Single-Haushalt

Fünf Tipps, wie Ein-Personen-Haushalte ihre Stromkosten reduzieren können (djd). In 40 Prozent der deutschen Haushalte lebt nur eine Person. Singles nutzen die gleichen Haushaltsgeräte wie Mehrpersonenhaushalte, müssen aber für die…
Foto: KitchenAid

Kreativität in der Küche

KEINE KÜCHE OHNE KITCHENAID (kitchenaid). Unverzichtbare Haushaltskleingeräte für den täglichen Gebrauch – das sind die Geräte der KitchenAid-Serie der amerikanische Premiummarke. Die große Bandbreite an Küchenhelfern dieses Einsteiger-Sortiments,…
Spinatsuppe. Foto: Pixabay

Spinatsuppe mit Lauch

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Grüne Power! Zutaten für 4 Portionen 500 g Blattspinat frisch 2 Stangen Lauch 1 Liter Hühnerbrühe Salz und Pfeffer 4 Zehen Knoblauch 2 TL Koriander, gemahlen 40 g Butter Zubereitung 1. Spinat putzen. Lauch putzen und…