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Sanft gebratener Lachs auf einen Salatbett etwa mit Rucola: So einfach und schmackhaft gelingt die kohlenhydratreduzierte Küche. Foto: djd/MediaMarkt/Getty Images/gradyreese

Wenig Kohlenhydrate, voller Genuss

Tipps vom Spitzenkoch: So lecker kann ein Low-Carb-Ernährungsplan aussehen (djd). Weniger Kohlenhydrate in Form von Nudeln, Kartoffeln und Zucker, dafür mehr Proteine und gesunde Fette wie Omega-3-Fettsäuren: Der sogenannte Low-Carb-Ernährungsstil…
Für Spitzenkoch Ralf Jakumeit hat die kohlenhydratreduzierte Ernährung nichts mit Verzicht zu tun. Foto: djd/MediaMarkt/Stefan Bösl

Süßen ohne Reue

Wenig Kohlenhydrate, voller Genuss (djd). Weniger Kohlenhydrate in Form von Nudeln, Kartoffeln und Zucker, dafür mehr Proteine und gesunde Fette wie Omega-3-Fettsäuren: Der sogenannte Low-Carb-Ernährungsstil findet immer mehr Anhänger.…
Skandinavische Behaglichkeit zelebrieren und sich mit besonderen kulinarischen Ideen verwöhnen: "Brinner" und "Hygge" passen als aktuelle Trends sehr gut zusammen. Foto: djd/Tartex/Prostock-studio/Fotolia

Breakfast meets Dinner

Clevere Tipps und Tricks zum Veggie-“Brinnern“ (djd). Wenn würziges Gemüse auf die süße Waffel kommt - dann ist Brinnertime.Der neueste Food-Trend aus Amerika hat Deutschland erreicht. „Brinner“ ist eine Wortkombination von „Breakfast“…
Für die Familie ein gesundes Essen zuzubereiten - das bedeutet, darauf zu achten, dass viel Gemüse, Vollkornprodukte und wertvolle Öle auf den Tisch kommen. Foto: djd/Wörwag Pharma/Colourbox

Wann ist Ernährung wirklich gesund?

Vier Mythen - und was dahinter steckt (djd). Rund um das Thema gesunde Ernährung gibt es jeden Tag neue Erkenntnisse. Im Folgenden werden vier Ernährungsmythen unter die Lupe genommen und die Hintergründe erklärt. 1.- Süßstoff hilft…
Foto: djd/Bauherren-Schutzbund

Vor dem Hauskauf auf Schadstoffe achten

Eine Sachverständigen-Untersuchung hilft beim Verdacht auf Belastungen (djd). Wer den Kauvertrag für eine gebrauchte Immobilie in den Händen hält, der wird sehr häufig einen sogenannten Gewährleistungsausschluss darin finden. Das heißt,…
Foto: djd/tromcardin.de/olly - Fotolia

Herzgesünder leben

Ungesunde Ernährung und Lebensstil können zu Herzrhythmusstörungen führen (djd). Vielen Menschen geht es ähnlich wie Jürgen H. (57): Der Außendienstmitarbeiter steht beruflich stark unter Erfolgsdruck. Aufgrund der langen Reisewege…

Ernährung und Krebsprävention

Gesundes Essen kann das Risiko für Tumorerkrankungen senken (djd). Essen ist viel mehr als nur die notwendige Aufnahme von Nährstoffen. Es ist Genuss, Belohnung, wichtiger Bestandteil geselliger Veranstaltungen und Traditionen. Heute…