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Ein Picknick mit Freunden oder der Familie sorgt für rundum gute Laune. Foto: djd/Oro di Parma/oneinchpunch - stock.adobe.com

Picknick all‘italiana

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Nicht ohne Tomate: Tipps und Rezepte für den italienischen Genuss im Freien (djd). Ein Picknick mit Freunden oder der Familie sorgt für rundum gute Laune. Sonne, ein lauschiges Plätzchen, eine große Decke, Geschirr, Servietten, Getränke…
Elisabeth Witte verteilte beim „Wilhelm-Schröder-Gedächtnis-Essen“ die Rindfleischsuppe in der Gaststätte Neuhaus. Das gemeinsame Essen ist heute vielen Teilnehmern wichtig. Foto: Stadt Rheda-Wiedenbrück

Schöne Tradition

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Das „Wilhelm-Schröder-Gedächtnis-Essen“ Rheda-Wiedenbrück (pbm). Dankbar für eine gute und 46 Jahre andauernde Ehe, veranlasste Wilhelm Schröder in seinem Testament, dass nach seinem Tod jedes Jahr aus den Zinsen einer Hypothek in…
In den Wechseljahren sollte auf eine gesunde, abwechslungsreiche Ernährung geachtet werden. Auch ausreichend Bewegung – am besten an der frischen Luft – ist wichtig. Foto: LaVita/txn

Natürlich durch die Wechseljahre

Laufen, Walking oder Schwimmen (txn). Hitzewallungen, Schweißausbrüche oder Schlafstörungen - viele Frauen ab Mitte 40 kennen diese typischen Wechseljahr-Symptome. Während dieser Zeit stellt sich der Hormonhaushalt auf die Zeit um, in der…
Gesunde Ernährung hat auch in einem stressigen Alltag Platz. Foto: djd/Jentschura International/Getty

Richtig kombinieren, clever ergänzen

So passt gesunde Ernährung in den Alltag - auch wenn es stressig wird (djd). Schnell und einfach soll es gehen, richtig lecker sein und dann auch noch gesund: Was der aktuelle Ernährungsreport der Bundesregierung an Ergebnissen liefert,…
Foto: Pixabay

Gesundes Soulfood für gute Laune

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Sommer-Sehnsucht: Fisch hilft gegen Frühjahrsblues (akz-o). Im Frühjahr werden die Tage zwar wieder länger, doch Sonne satt heißt das noch lange nicht. Nach Wochen voller Kälte, Regen und Dunkelheit fragt sich so mancher: Wo bleibt endlich…
Wer ein Gewächshaus sein Eigen nennt, freut sich ganzjährig über leckeres, ökologisch absolut unbedenkliches Obst und Gemüse. Foto: epr/WAMA

Kein Winterschlaf im Gewächshaus

Unter Glas reifen Obst und Gemüse auch in den kalten Monaten optimal heran (epr). Die Tage sind kurz, die Temperaturen gehen deutlich Null. Die meisten Tiere haben sich in ihren Bau zurück gezogen. Igel, Siebenschläfer und Haselmaus ruhen…
Auch bei kalten Temperaturen wird mit Holzkohle gegrillt. Foto: pixabay.com/proFagus GmbH/akz-o

So schmeckt es richtig gut

Genussvoll Wintergrillen Damit das Wintergrillen zum Vergnügen wird, ist jedoch einiges zu beachten. Zunächst einmal ist es gerade bei Minustemperaturen von Vorteil einen Grill mit Deckel zu verwenden (z.B. einen Kugelgrill). Damit lässt…
Leckere Farbtupfer für graue Tage: Spinat-Rösti mit Räucherlachs schaffen Genussmomente im Alltag. Foto: djd/www.iglo.de

Grüne Lichtblicke statt Alltagsgrau

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Rezepttipps: mit Spinat für farbenfrohe Genussmomente sorgen (djd). Wenn die graue Jahreszeit aufs Gemüt schlägt und dicke Regentropfen an die Fenster peitschen, ist Nervennahrung gefragt. Allerdings nicht in zuckerreicher Form, sondern…
Heißer Topf rein, fertiges Essen raus. Foto: djd/Wonderbag Südafrika

Omas Kochkiste im neuen Design

Nachhaltig schenken: ein praktischer Kochsack für Hobbyköche und Familien (djd). Eine Tasche aus recycelten Zementsäcken, ein Sonnenglas mit LED Leuchten, die tagsüber durch Solarzellen im Deckel aufgeladen werden und nachts ein schönes…
Wenn kleine Entdecker draußen unterwegs sind, füllen kindgerechte Knabbereien ihre Energiereserven wieder auf. Foto: djd/Hipp

Snacken, wie Kinder es mögen

Knabbereien sind erlaubt, solange sie wenig Fett und keinen Zuckerzusatz enthalten (djd). Kinder rennen, klettern und toben den ganzen Tag lang. Ein kleiner Snack zwischendurch füllt die Energiereserven wieder auf. Eltern sollten sich jedoch…
Wenn alle mitschnippeln, ist ein leckeres Gericht schnell zubereitet. Foto: djd/Jentschura International/George Rudy-shutterstock

Können Ruckzuck-Rezepte wirklich gut sein?

Mit einfachen Tricks zur schnellen und gesunden Küche Clever einkaufen: Bei Obst und Gemüse lieber nur das besorgen, was innerhalb der nächsten drei Tage verbraucht wird, und unbedingt kühl lagern. Bei Zimmertemperatur sinkt der Anteil…
Lauwarmer gegrillter Möhrensalat. Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Lauwarmer gegrillter Möhrensalat

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Knusprig & knackig! Zutaten für 8 Portionen 500 g Möhren 200 g Kohlrabi 1 EL Speiseöl, z. B. Olivenöl Zum Bestreuen: 25 g helle Sesamsamen Salatsoße: 1 Be. Crème fraîche Classic (150 g) 1 EL Weißweinessig 1 EL Zitronensaft 1…