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Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Westfälischer Pokal

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Fruchtig mit Biss! Zutaten für 6 Portionen 100 g Pumpernickel 3 EL Zucker 250 g Speisequark (Magerstufe) 1 Be. Crème double (125 g) 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker etwa 1 EL Zitronensaft 1/2 Be. Kirsch Grütze (250 g) Zubereitung 1.…
Zum Frühstück ideal: ein Buttermilch-Quark mit frischen Früchten, der macht lange satt und beschwert den Magen nicht. Foto: djd/Molkerei Alois Müller/Shutterstock/M. Mainka

Kleine Sünden schnell ausgleichen

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Reine Buttermilch: Unterstützung für den Körper nach der Winterschlemmerei (djd). In der kalten Jahreszeit kommen oft deftige und kalorienreiche Gerichte auf den Tisch. Die kalte Jahreszeit vergeht, das Völlegefühl und ein paar Kilos…
Weißweincreme. Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Weißweincreme

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Creme mit Kick! Zutaten für 4 Portionen 1 Btl. Götterspeise Zitronen-Geschmack 100 g Zucker 250 ml Wasser 250 ml Weißwein 200 g kalte Schlagsahne Zubereitung 1. Götterspeise mit Zucker, Wasser und Weißwein zubereiten und…
Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Crème de Café

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Verführerisch cremig! Zutaten für 4 Portionen 350 ml Milch 80 g Kaffeebohnen 1 Be. Crème fraîche Classic (150 g) 2 Btl. Gelatine fix (je 15 g) 25 g Puderzucker 1 Pck. Vanillin-Zucker Zum Verzieren: etwas brauner Zucker Zubereitung 1.…
Frischkäse-Zitronen-Schnitten - lecker und leicht zubereitet. Foto: djd/Milch-Schnitte

Der Milchschnittentrick

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Schnell gemacht (djd). Apfelsine, Zitrone und Co. sind das ganz Jahr über zu haben und sorgen in der heimischen Backstube immer für eine frische Note. Sehr reizvoll ist dabei der Kontrast von Leckereien wie der Milch-Schnitte, Quark und den…
Streifenpudding. Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Streifenpudding

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Obstig frisch! Zutaten für 6-8 Portionen Pudding mit Vanille-Geschmack: 1 Pck. Cremepudding-Pulver Vanille-Geschmack 500 ml Milch Fruchtpudding: 1 Pck. Garant Cremepudding-Pulver Vanille-Geschmack 400 ml Multivitaminsaft Zum Verzieren: ca.…
Eton Mess. Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Eton Mess

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Englischer Dessert Klassiker! Zutaten für 8 Portionen 75 g Baiser (Meringen, Schaumgebäck) 500 g Erdbeeren 50 g Zucker 1 Pck. Vanillin-Zucker 200 g kalte Schlagsahne 1 Be. Crème double (125 g) 1 Pck. Finesse - geriebene Zitronenschale Zubereitung 1.…
© Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Herrencrème

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Dessert traditionell! Zutaten | 4-6 Portionen 1 Pck. Puddingpulver Sahne-Pudding 40 g Zucker 500 ml Milch 5 EL Rum 100 g Raspelschokolade Zartbitter 200 g kalte Schlagsahne 2 Pck. Sahnesteif 1 Pck. Vanillin-Zucker Zubereitung 1.…
Foto: Weihenstephan by Food & Foto, Hamburg

Weiße Schokoladen-Creme mit getränkten Amarettini

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Knusprig lecker! Zutaten 125 g weiße Schokolade 150 g Schlagrahm 2 EL Zucker 1 Vanilleschote (Mark) 250 g Joghurt 3,5 % Fett 125 g Amarettini 2 cl Orangenlikör (z.B. Grand Marnier) 1 TL Orangenzesten Zubereitung 1. Weiße…
Foto: „Weihenstephan“ by Food & Foto, Hamburg

Zarte Joghurt- Kokos-Mousse mit Aprikosen

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Cremig exotisch! Zutaten für 1-2 Portionen 500 g reife Aprikosen 4 EL Orangensaft 250 g Joghurt 1,5 % Fett 6-8 EL Kokosmilch 4 EL brauner Zucker etwas Limettenabrieb und -saft 100 ml Schlagrahm 1 Eiweiß 30 g Baiser einige Blättchen…
Schokopancakes mit Schokosauce und Himbeeren. Foto: „Weihenstephan“ by Food & Foto, Hamburg

Schokopancakes mit Schokosauce und Himbeeren

Süße Verführung! Zutaten | 1 - 2 Portionen 100 g Weizenmehl 1 EL Zucker 1/2 TL Backpulver 1 Ei (M) 250 ml H-Milch 75 g Butter 100 g Zartbitter-Schokolade 125 g Himbeeren Zubereitung 1. Mehl, Kakaopulver, Zucker und…
Schokopancakes mit Schokosauce und Himbeeren. Foto: „Weihenstephan“ by Food & Foto, Hamburg

Mandel-Schmoräpfel

Knackig & saftig! Zutaten | für 4 Stück 1 EL Kaffeebohnen 50 g Schokorosinen 50 g Mandelstifte 4 feste Äpfel Zum Verfeinern: Schoko- oder Eierlikör Vanilleeis Schlagsahne Zubereitung 1. Kaffeebohnen, Schokorosinen…