Beiträge

Foto: die Deutsche Geflügelgesellschaft

Hähnchen-Kartoffel-Pfanne

,
Deftiger Schmaus! Zutaten für 4 Personen 360 g Hähnchenbrust 150 g durchw. Speck 3 Zehen Knoblauch 600 g kl. festk. Kartoffeln 3 St. Frühlingszwiebeln 1/2 Bund Salbei Salz u. Pfeffer aus der Mühle 50 g Butterschmalz 4 Eier Zubereitung 1.…
Foto: Deutsche See Fischmanufaktur

Ofenkartoffel mit Krabben & Sour Cream

,
Extra Erdapfel! Zutaten für 4 Portionen 200 g Nordseekrabbenfleisch 4 mehligkochende Kartoffeln à ca. 250 g 4 EL Olivenöl Meersalz 250 g Quark 200 g Crème fraîche 1/2 Bio-Zitrone 1 TL weißer Balsamico schwarzer Pfeffer aus…
Foto: Denise Schuster/foodlovin.de/akz-o

Dinner in Zweisamkeit genießen

,
Valentinstag: (akz-o). Auch wenn sich die Liebste sehr über Blumen freut, am Valentinstag steht ein Dinner zu zweit an. Warum nicht zuvor gemeinsam einkaufen und kochen? Natürlich etwas, das beiden gut schmeckt. Fleisch und Geflügel…
Wie das duftet - Zimtsterne sind ein unverzichtbarer Klassiker! Foto: djd/GIOTTO

Duftende Kreationen aus dem Backofen

,
Zimtsterne und Brownies begeistern mit neuen Variationen (djd). Obwohl Weihnachten ohne die geliebten Gebäckklassiker undenkbar ist, freuen sich die Freunde süßer Knabbereien ungemein über neue Ideen für die Backstube und über Rezepte…
Kartoffel-Spinat-Auflauf. Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Kartoffel-Spinat-Auflauf

,
Lieblingsspeise! Zutaten für 4 Personen Auflaufform (etwa 20 x 30 cm, Inhalt etwa 2,5 l) fetten 500 g Blattspinat (TK) Salz frisch gemahlener Pfeffer frisch geriebene Muskatnuss 1 kg festkochende Kartoffeln Zubereitung 1.…
Foto: Deutsche GeflügelwirtschaftFoto: Deutsche Geflügelwirtschaft

Kürbis-Käse-Spätzle mit Hähnchenstreifen

,
Käsig-rustikal! Zutaten für 4 Portionen 3 Hähnchenbrüste 120 g Bergkäse 1 Hokkaido-Kürbis 2 Zwiebeln 400 g frische Spätzle 1 El Rapsöl 1 El Butter 4 El Röstzwiebeln ½ Bund Petersilie Salz und Pfeffer Zubereitung 1.…
Curry-Kürbis-Cashewkern-BrotFoto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Curry-Kürbis-Cashewkern-Brot

,
Gehaltvoll & saftig! Zutaten für 20 Scheiben Für die Kastenform (25 x 11 cm): Backpapier Hefeteig: 300 g Kürbis, z. B. Hokkaido 100 g Cashewkerne 450 g Dinkelmehl Type 1050 1 Pck. Trockenbackhefe 1 geh. TL Salz 1 gestr. TL…

Kürbis-Kartoffel-Gratin

,
Saftige Erdäpfel! Zutaten für 6 Portionen Für die Auflaufform: etwas Fett 500 g kl., festkochende Kartoffeln 700 g Kürbis, z. B. Butternut 1 Knoblauchzehe 1 Be. Crème double (125 g) 200 g Schlagsahne Salz, frisch gemahlener Pfeffer frisch…
Foto: rgz /www.alleskoerner.de

Lunch-Bowl mit Curry-Hafer und Röstgemüse

, ,
Gesund & lecker! Zutaten für 1 Portion 3 mittelgroße Möhren 100 g Blumenkohl 2 EL Olivenöl 1 TL Sesam 50 g Feldsalat / Babyspinat 1 EL Hummus Curry 200 ml Gemüsebrühe 45 g kernige Haferflocken 1 EL weißer Balsamicoessig 1…
Foto: rgz/Popcornloop GmbH

Popcorn-Früchteriegel

, ,
Fruchtig und knackig! Für ein Backblech: 1 EL Speiseöl 30 g Popcornmais 50 g kernige Haferflocken 50 g getrocknete Früchte (z. B. Cranberries, Aprikosen oder Feigen) 1 EL Butter 50 g gehackte Nüsse 1 EL Zucker flüssiger Honig Zubereitung 1.…
Frischkäse-Zitronen-Schnitten - lecker und leicht zubereitet. Foto: djd/Milch-Schnitte

Der Milchschnittentrick

,
Schnell gemacht (djd). Apfelsine, Zitrone und Co. sind das ganz Jahr über zu haben und sorgen in der heimischen Backstube immer für eine frische Note. Sehr reizvoll ist dabei der Kontrast von Leckereien wie der Milch-Schnitte, Quark und den…

Feta-Oliven-Happen

,
Perfekt mit Tsatsiki! Zutaten für ca. 20 Stück Hefeteig: 60 g entsteinte, schwarze Oliven 150 g Fetakäse oder Schafskäse 375 g Weizenmehl 1 Pck. Dr. Oetker Hefeteig Garant 1 TL Salz 100 ml Milch 100 ml Speiseöl, z. B. Olivenöl 1…