Public Viewing mit Tausenden anderen Menschen vor einer Großbildleinwand ist nicht jedermanns Sache - viel schöner ist die WM-Party mit Freunden im eigenen Garten. Foto: djd/Metten Fleischwaren GmbH & Co. KG

Public Viewing im eigenen Garten

Fußball-WM 2018: Tipps für die Grillparty zuhause (djd). Zum Bedauern der Fans finden die großen Fußballturniere nur alle zwei Jahre statt - 2018 aber ist es endlich wieder soweit! Alle Augen werden vom 14. Juni bis 15. Juli in die russischen…
Eton Mess. Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Eton Mess

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Englischer Dessert Klassiker! Zutaten für 8 Portionen 75 g Baiser (Meringen, Schaumgebäck) 500 g Erdbeeren 50 g Zucker 1 Pck. Vanillin-Zucker 200 g kalte Schlagsahne 1 Be. Crème double (125 g) 1 Pck. Finesse - geriebene Zitronenschale Zubereitung 1.…
Überbackene Spargel-Steaks. Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Überbackene Spargel-Steaks

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Spargel trifft Schwein! Zutaten für 4 Portionen ca. 300 g weißer oder grüner Spargel (dünne Stangen) 1 Be. Crème légère Gartenkräuter (125 g) 70 g geriebener Parmesan 4 Schweinerückensteaks (je 150 g) Salz | frisch gemahlener…
Spargel-Töpfchen mit Filet. Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Spargel-Töpfchen mit Filet

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Liaison von Spargel & Erdbeeren! Zutaten für 4 Portionen 1 Be. Crème fraîche Kräuter (125 g) 70 g geriebener Parmesan 250 g Erdbeeren etwas Rucola (Rauke) 1,2 kg weißer Spargel 300 g Schweinefilet Salz | frisch gemahlener…
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Spargel-Kresse-Süppchen

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Die kräftige Spargelsuppe! Zutaten für 6 Portionen 500 g weißer Spargel Backpapier 250 g mehligkochende Kartoffeln 1 Zwiebel 1 EL Speiseöl 1 l Wasser 1 Kästchen Kresse Salz | frisch gemahlener Pfeffer 1 Pr. Zucker 1 Be. Crème…
Glas ist nicht nur sicher, sondern sieht als Verpackung auch schick aus. Foto: djd/Friends of Glass

Es geht ans Eingemachte

Glas verpackt und schützt Speisen und Getränke optimal (djd). Glas als Verpackungsmaterial für Lebensmittel und Getränke aller Art ist aus unserem Alltag kaum wegzudenken. Schon früh morgens steht das Marmeladenglas auf dem Frühstückstisch,…

Früchtchen oder Fruchtsaft?

Obst kann Nahrungsmittel und Durstlöscher zugleich sein (djd). Fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag - das empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) als Richtlinie für einen ausgewogenen Speiseplan. Während Möhren…
Grillexperte Sven Krökel in Aktion: Auf einem Grillworkshop lässt sich das Grillwissen verfeinern, solche Kurse werden überall in Deutschland angeboten. Foto: djd/www.thüros.de

So wird Grillen zum Erlebnis

Die Saison beginnt: Sieben Profitipps für ein gelungenes BBQ (djd). An einem lauen Sommerabend gibt es für die meisten Bundesbürger kaum etwas Schöneres, als mit Freunden und Nachbarn zu grillen und dabei ein kühles Bier zu „zischen“.…
Foto: Fotolia

Endlich wieder Spargelzeit!

12 wissenswerte Dinge über die leckere Frühlings-Köstlichkeit (col). Jedes Jahr freuen sich alle Feinschmecker auf die Ackerfrucht des Frühjahres: Den Spargel. Wir haben deshalb 12 interessante Fakten rund um das Thema Spargel zusammengetragen,…
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Herrencrème

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Dessert traditionell! Zutaten | 4-6 Portionen 1 Pck. Puddingpulver Sahne-Pudding 40 g Zucker 500 ml Milch 5 EL Rum 100 g Raspelschokolade Zartbitter 200 g kalte Schlagsahne 2 Pck. Sahnesteif 1 Pck. Vanillin-Zucker Zubereitung 1.…
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Roastbeef-Spargel-Röllchen

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Genussvolle Kombination! Zutaten | für 4 Personen 8 Stangen grüner Spargel 8 Scheiben Roastbeef (je etwa 70 g) etwas Salz, etwas frisch gemahlener Pfeffer 70 g Parmesan 2 Be. Crème double (je 125 g) 2 EL Speiseöl, z. B. Rapsöl 3…
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Spargel-Zucchini-Salat

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Spargel mediteran! Zutaten | 4 Portionen 500 g weißer oder grüner Spargel 250 g Zucchini Salz, frisch gemahlener Pfeffer 7 EL Olivenöl 1 TL Zucker 4 EL Kräuteressig 100 g Schafskäse 1 Bund Minze 1 Be. Crème légère Gartenkräuter…