Einträge von ElaEla

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Kürbis-Käse-Spätzle mit Hähnchenstreifen

Käsig-rustikal! Zutaten für 4 Portionen 3 Hähnchenbrüste 120 g Bergkäse 1 Hokkaido-Kürbis 2 Zwiebeln 400 g frische Spätzle 1 El Rapsöl 1 El Butter 4 El Röstzwiebeln ½ Bund Petersilie Salz und Pfeffer Zubereitung 1. Bergkäse reiben. Kürbis waschen, halbieren, entkernen und ebenfalls reiben. Zwiebeln würfeln. 2. Spätzle kochen u. abtropfen lassen. Hähnchenbrüste mit Salz […]

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Curry-Kürbis-Cashewkern-Brot

Gehaltvoll & saftig! Zutaten für 20 Scheiben Für die Kastenform (25 x 11 cm): Backpapier Hefeteig: 300 g Kürbis, z. B. Hokkaido 100 g Cashewkerne 450 g Dinkelmehl Type 1050 1 Pck. Trockenbackhefe 1 geh. TL Salz 1 gestr. TL Zucker 1 TL Curry 350 ml warmes Wasser 5 EL Olivenöl Zubereitung 1. Kürbis in […]

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Kürbis-Kartoffel-Gratin

Saftige Erdäpfel! Zutaten für 6 Portionen Für die Auflaufform: etwas Fett 500 g kl., festkochende Kartoffeln 700 g Kürbis, z. B. Butternut 1 Knoblauchzehe 1 Be. Crème double (125 g) 200 g Schlagsahne Salz, frisch gemahlener Pfeffer frisch geriebene Muskatnuss 2 EL geriebener Parmesan Zubereitung 1. Kartoffeln schälen. Kürbis schälen, Kerne entfernen. Knoblauch abziehen. Aufflaufform […]

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Kürbiscrèmesuppe mit Erdnüssen

Geschmeidig mit Biss! Zutaten für 6 Portionen Backpapier 1 1/2 kg Kürbis Salz 50 g Schalotten 40 g frischer Ingwer 2 EL Olivenöl 400 ml Gemüsebrühe 1 Dose Kokosmilch (400 ml) 1 Limette 1 Be. Crème fraîche (150 g) fr. gem. schwarzer Pfeffer Cayennepfeffer 100 g geröstete, gesalzene Erdnusskerne Zubereitung 1. Backblech mit Backpapier belegen. […]

Der Outsider

Stephen King Im Stadtpark von Flint City wird die Leiche eines elfjährigen Jungen gefunden. Augenzeugenberichte und Tatortspuren deuten unmissverständlich auf einen unbescholtenen Bürger: Terry Maitland, ein allseits beliebter Englischlehrer, zudem Coach der Jugendbaseballmannschaft, verheiratet, zwei kleine Töchter. Detective Ralph Anderson, dessen Sohn von Maitland trainiert wurde, ordnet eine sofortige Festnahme an, die in aller Öffentlichkeit […]

Drei Frauen am See

Dora Heldt Sie sind enge Freundinnen von Kindesbeinen an: Marie, Alexandra, Friederike und Jule. Egal, wohin ihre Lebenswege sie verschlagen hatten: Jeden Freitag vor Pfingsten trafen sie sich auf Einladung von Marie im wunderschönen Haus am See, in dem sie schon als Kinder herrliche Sommer verbracht hatten. Marie, die sensible Fotografin, war die Seele der […]

Ich muss mit auf Klassenfahrt – meine Tochter kann sonst nicht schlafen!

Lena Greiner, Carola Padtberg Sie blockieren die Notaufnahme mit Lappalien, diktieren den Speiseplan der Schul-Mensa oder fordern vorgewärmte Klobrillen für ihre süßen Schätzchen in der Kita: Helikopter-Eltern gehen ihrer Umwelt gehörig auf die Nerven. Rund um die Uhr, völlig unreflektiert. Lesen Sie neue skurrile Anekdoten von Eltern und Hebammen, Erziehern und Lehrern, Ärzten, Trainern und […]

Machtbeben

Dirk Müller Dirk Müller ist sich sicher: Wir stehen vor der nächsten Weltwirtschaftskrise und einer gigantischen Umverteilung. Ob China, Russland, Nordkorea, Naher und Mittlerer Osten oder USA und Europa – Müller erklärt verständlich Hintergründe, Zusammenhänge und Konsequenzen der aktuellen Konflikte. Er schildert den voraussichtlichen Ablauf dieser kommenden Weltwirtschaftskrise und zeigt, welche Rolle Digitalisierung und Automatisierung […]

Wackeljahre

Jenny Elvers Ich liege auf dem harten Fliesenboden einer Restauranttoilette – mit dem Gesicht nach unten. Meinen Körper spüre ich nicht. Ich kann mich nicht bewegen. In ihrer Autobiografie erzählt Jenny Elvers von den Hintergründen ihrer Alkoholsucht, von ihren Beziehungen zu berühmten Männern, die sie in die Klatschspalten brachten und darüber, wie sie jahrelang dafür […]

Kleine Kaffeepause mit Caffè Club

Trendgetränk Kaffee: (livingpress). First, Coffee! Das röstfrische Aroma im Becher oder den für verschiedene Kaffee-Spezialitäten designten Tassen macht den Moment schöner. Für wahre „Coffeelover“ hat Villeroy & Boch Caffè Club neu interpretiert – weißes Premium Porcelain mit zarten Farbnuancen und einer ganz besonderen Haptik. Caffè Club Floral Touch: pastellige Farbtöne und ein zartes Blütenrelief Kann […]

Smeg im Dolce & Gabbana Design „Sicily is my Love“

Kultur und Tradition Siziliens, eingefangen im neuen Standmixer der Dolce & Gabbana Kollektion von Smeg (livingpress). Der Hausgerätehersteller Smeg bringt einen Standmixer im unverwechselbaren Design der Luxusmarke Dolce & Gabbana in den Handel. Die Motive des Mixers, inspiriert von traditioneller Handwerkskunst, erzählen eine durch und durch sizilianische Geschichte. Liebeserklärung an Sizilien und die mediterrane Küche […]