Einträge von Ernst C. Holtappel

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Kann weg! Frau Fröhlich räumt auf

Susanne Fröhlich, Constanze Kleis Die meisten Menschen haben nicht nur Haus oder Wohnung voll von belastendem Kram. Vor allem auch im Seelenleben und in punkto Beziehungen hat sich jede Menge Ballast angesammelt. In ihrem neuen Buch zeigt das Bestseller-Duo Fröhlich und Kleis, wie sie sich darüber bewusst werden, was wirklich wesentlich ist und dass man […]

Der Korken bleibt drin

So kommen Weinliebhaber an die guten Tropfen, ohne die Flasche öffnen zu müssen (djd). Echte Weinliebhaber kennen die Herausforderung: Man möchte den Reifungsprozess eines edlen Weins verfolgen, aber das Tröpfchen eigentlich auch schon mal probieren. Das Problem: Ist die Flasche erst einmal offen, sollte sie zumindest bei guten Tropfen am besten alsbald ausgetrunken werden. Denn […]

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Schoko-Macadamia-Aufstrich

Zutaten für 1 Glas (ca. 700 ml) 1 Tasse Macadamia Nüsse 30 g Kakaopulver 2 EL kochendes Wasser 60 g Süßungsmittel der Wahl (Zucker,  Agavensirup, Honig) bzw. mehr oder  weniger für den Geschmack   Zubereitung Die Macadamias mit Hilfe eines Mixers zu einer Paste verrühren. Danach das Kakaopulver mit dem Wasser vermischen und zur Macadamia-Paste geben. Süßungsmittel […]

Kupfer, frisch auf den Tisch

Warum das rote Metall als Spurenelement für unsere Ernährung so wichtig ist (djd). „Moderne, von Fertigprodukten geprägte Ernährung ist arm an Kupfer – und Kupfer fehlt auch in vielen Vitaminpräparaten.” Das sagt Prof. Dr. em. Marc Solioz, der als Professor für Biochemie an der Universität Bern über mehrere Jahre die Themen Kupfer und kupferbedingte Stoffwechselerkrankungen […]

Jetzt eine heiße Suppe

Lecker mit viel Gemüse: Warme Stärkung gerade in der kalten Jahreszeit gefragt djd). Heiß, cremig oder klar, mit oder ohne Einlage: Suppe liegt voll im Trend und kommt vor allem bei ernährungsbewussten Menschen immer häufiger auf den Tisch. Nicht nur, weil sie an kühlen Herbst- und Wintertagen Wärme spendet, sondern wegen der Extraportion Gemüse. Das […]

Schwindelnde Höhe

Nervenkitzel im Oberharz (col). Über die längste Fußgänger-Hängebrücke der Welt können Mutige seit neuestem in 100 Metern Höhe das Bode-Staubecken überqueren! Das schwankende Vergnügen “Titan-RT” ist sagenhafte 458,5 Meter lang und sieht mit seiner filigranen Seilkonstruktion ganz leicht aus. Wer sich hinüber traut, blickt durch den Gitterrost-Laufsteg direkt in die Tiefe, kann sich aber sicher […]

Auf hoher See tanzen und flirten

Tanzkreuzfahrten erfreuen sich bei Paaren und Singles wachsender Beliebtheit (djd). Sommer, Sonne, Flirten: Für fast jeden vierten Bundesbürger ist der Urlaub die beliebteste Gelegenheit, andere Menschen kennenzulernen. Damit liegen die Ferien bei den Flirtoptionen auf Rang zwei hinter dem Ausgehen und weit vor dem Einkauf im Supermarkt – hier flirten gerade einmal acht Prozent der […]

Der Fleck muss weg

Moderne Waschprogramme rücken hartnäckigen Textilverschmutzungen zu Leibe (djd). Die Fleckenteufel lauern überall: Beim Essen im Restaurant oder in der Kantine, beim Mittagsmahl mit temperamentvollen Kindern, in der Eisdiele, beim Rasenmähen oder Fußballspielen – und sogar beim morgendlichen Schminken. Und meistens erwischt es dann auch noch die Lieblingsbluse oder das Lieblingshemd. Viele Flecken haben die unangenehme […]