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Bunter Feldsalat mit Joghurt-Cranberry-Dressing. Foto: „Weihenstephan“ by Food & Foto, Hamburg

Bunter Feldsalat mit Joghurt-Cranberry-Dressing

Gesundes Gemüse! Zutaten | für 4 Portionen 600 gekochte Rote Bete 4 EL Kürbiskerne 200 g Feldsalat 80 g getrocknete Cranberries 400 g Joghurt mild 3,5 % Fett 2 EL Zitronensaft Salz Cayennepfeffer Zubereitung 1. Rote…
Sauerländer Kartoffelsalat mit Würstchen. Foto: rgz/Metten Fleischwaren GmbH & Co. KG

Sauerländer Kartoffelsalat mit Würstchen

Weihnachtlich gut! Zutaten | für 4 Personen 1 kg Kartoffeln (festkochend) 4 hartgekochte Eier 2 Zwiebeln 4 Gewürzgurken 300g Schinkenwurst 250g Salatmayonnaise 2 EL Milch 2 EL Gurkenwasser 1 TL Senf 1 EL geh. Petersilie Salz,…
Foto: rgz/Säure-Basen-Kochbuch „Jeden Tag basisch genießen“/Gräfe und Unzer/Coco Lang

Avocado-Spinat-Salat

Das hält fit! Zutaten | für 2 Portionen 300 g junger Blattspinat 200 g weiße Champignons 1 Avocado 300 g Kirschtomaten 1 Apfel 1 TL Sesamöl 2 EL Sonnenblumenkerne Dressing: 1/2 Bd. glatte Petersilie Saft von 1/2 Zitrone 2…
Foto: rgz/Alpenhain

Hütten-Wrap mit Obazda

Oktoberfest Feeling ... Zutaten | für 2 Portionen 2 Wraps 1 Salatherz 2 Radieschen 1 Becher Obazda Schnittlauch Salatdressing Zubereitung 1. Radieschen und Salat waschen. Ein Drittel vom Salat längs in breite Streifen…
Foto: rgz/MediaMarkt/Thinkstock

Leichter & veganer Kartoffelsalat

Gesund & schmackhaft! Zutaten | 6 Portionen 1.750 g festkochende Kartoffeln 4 Schalotten 6 EL Rapsöl 250 ml Gemüsebrühe 6 EL Weißweinessig 1 EL mittelscharfer Senf 1 Salatgurke 1 rote Paprika 250 g Kirschtomaten 1 Bd.…
Foto: Pixabay

Gemischter Salat

Bunt und vitaminreich! Zutaten | für 4 Personen 1 Zucchini 2 Möhren 1 Paprikaschote 250 g Cherrytomaten 6 EL Essig 6 EL Öl 4 TL Senf 1 TL Zucker 2 TL Maggi 6 TL Kräuter gemischte, gehackte Pfeffer 1 TL Kräutersalz n.B. Croutons 2…
Foto: Stokkete/shutterstock.com/akz-o

5 Tipps gegen Müdigkeit im Büro

Fit im Job (akz-o). Der Schreibtisch ist voll, aber die Augen fallen immer wieder zu – fast jeder zweite Deutsche klagt über allgemeine Müdigkeit am Arbeitsplatz. Eine häufige Ursache ist Schlafmangel, denn sieben Stunden pro Nacht…
Blattsenf ,Scharfer Zahn-Mix‘ ist sehr würzig und äußerst gesund. Foto: Bruno Nebelung GmbH/akz-o

Der Würze-Kick

Blattsenf-Mischung ‚Scharfer Zahn-Mix‘ (akz-o). Knackig, würzig und äußerst gesund - das sind die Vorteile von Blattsenf. Es handelt sich dabei um ein Kohlgewächs, das in Asien bereits eine lange Tradition hat und in Suppen, für…
Foto: rgz/Eat a Rainbow.

Kunterbunter Halloumi-Feigen-Salat

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Zutaten 150 g Halloumi-Käse 1 Blattsalat 10 Kirschtomaten 2 Feigen 50 g Heidelbeeren 3 EL Olivenöl 5 TL Eat a Rainbow Purple ½ TL Honig, Salz und Pfeffer   Zubereitung 1. Blattsalat, Kirschtomaten und Heidelbeeren…
Foto: rgz/Alpenhain.

Hütten-Wrap mit Obazda

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Zutaten 2 Wraps 1 Salatherz 2 Radieschen 1 Becher Obazda Schnittlauch Salatdressing   Zubereitung 1. Radieschen und Salat waschen. Ein Drittel vom Salat längs in breite Streifen schneiden. Radieschen in feine Streifen…