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Pause mit Ausblick: Am Aussichtspunkt "Kehle des Falkens" schweift der Blick über die zerklüfteten Gipfel Montenegros bis nach Albanien. Foto: djd/NTO – Montenegro

Almwandern und Kitesurfen

Montenegro: Wilde Vielfalt im Land der schwarzen Berge (djd). Schroffe Gipfel und sanfte Almwiesen, tiefe Schluchten und lange Sandstrände, mittelalterliche Städte, Klöster, Kirchen und Moscheen - Montenegro verfügt über eine große…
Wilde Zeiten im Herbst und Winter: Bei den Deutschen wird das nährstoff- und vitaminreiche Wildbret immer beliebter. Es ist ein wertvolles Lebensmittel - unkompliziert in der Zubereitung, mit wenig Fett und viel Geschmack. Foto: djd/Kapuhs/DJV

Wilder Rollbraten

Heimatlich wild! Zutaten | für 4 Personen 1 Rehschulter 1 Bratnetz 100 g Champignons 1/2 Paprika (rot) 1 Bd. Kräuter (Thymian, Rosmarin, Schnittlauch, Petersilie) 1 Tasse Semmelmehl 1 Eigelb 2 Zwiebeln 30 ml Rotwein je eine…
Foto: rgz/www.cobb-grill.de

Herzhafter Adana-Kebab

Traditionell mit Lamm! Zutaten | für 4 Portionen 500 g Gehacktes Lamm (oder Schwein | Rind) 2 EL griechischer Joghurt 1 EL Öl 1 EL Speisestärke 1 EL Masala 1/2 TL gepresster Knoblauch 1/2 TL Ingwer 1/2 TL schw. Pfeffer 1/2…
Foto: Pixabay

Gemischter Salat

Bunt und vitaminreich! Zutaten | für 4 Personen 1 Zucchini 2 Möhren 1 Paprikaschote 250 g Cherrytomaten 6 EL Essig 6 EL Öl 4 TL Senf 1 TL Zucker 2 TL Maggi 6 TL Kräuter gemischte, gehackte Pfeffer 1 TL Kräutersalz n.B. Croutons 2…
Foto: djd/eismann

Toskanischer Brotsalat Panzanella

Für die italienischen Momente! Zutaten | für 4 Personen 400 g Hähnchenbrustfilets 3 Bauernbrötchen italienische Art 400 g TK Broccoli-Röschen Zucchini Mix 3 EL Olivenöl 4 EL Balsamico Salz, Peffer 250 g schwarze Oliven 6…
Foto: djd/eismann

Spargel und Erbsen mit Kräuterbutter

Schnell gemacht und super lecker! Zutaten | für 2 Personen 250 g TK Stangenspargel 250 g TK junge Erbsen 20 g Butter 1 EL Mehl 1 EL Rapsöl 1 EL Zwiebelwürfel 100 Milliliter Brühe Zubereitung 250 Gramm tiefgekühlten…
Auch auf Bestandsgebäuden lässt sich ein Gründach nachrüsten: In Eigenleistung wurde auf dem Flachdach eines 1900 erbauten Gebäudes eine nutzbare Dachterrasse mitten in der Stadt geschaffen. Foto: djd/www.xps-waermedaemmung.de

Grün rechnet sich immer

Gründe, warum ein begrüntes Dach das bessere Flachdach ist (djd). Ein Gründach ist die natürlichste und effektivste Dämmung für ein Flachdach. Geschätzt 1,3 Milliarden Quadratmeter Flachdächer sind in Deutschland verbaut, doch nur etwa…
Tomaten zählen zu den beliebtesten Gemüsesorten der Bundesbürger - egal ob frisch verzehrt oder in einer herzhaften Suppe. Foto: djd/Knorr

Jetzt eine heiße Suppe

Lecker mit viel Gemüse: Warme Stärkung gerade in der kalten Jahreszeit gefragt djd). Heiß, cremig oder klar, mit oder ohne Einlage: Suppe liegt voll im Trend und kommt vor allem bei ernährungsbewussten Menschen immer häufiger auf den…