Fotos: rgz/LARES Blechwarenfabrikation

Lockerer Biskuitboden

Ein Klassiker! Zutaten | Durchmesser 28 cm 6 Eier (2 halbe Eierschalen kaltes Wasser) 200 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 1 Kaffeelöffel Backpulver 220 g Mehl Zubereitung 1. Die Eier trennen, das Eiweiß zu Schnee schlagen.…
Foto: rgz/Säure-Basen-Kochbuch „Jeden Tag basisch genießen“/Gräfe und Unzer/Coco Lang

Avocado-Spinat-Salat

Das hält fit! Zutaten | für 2 Portionen 300 g junger Blattspinat 200 g weiße Champignons 1 Avocado 300 g Kirschtomaten 1 Apfel 1 TL Sesamöl 2 EL Sonnenblumenkerne Dressing: 1/2 Bd. glatte Petersilie Saft von 1/2 Zitrone 2…
Foto: rgz/www.cobb-grill.de

Herzhafter Adana-Kebab

Traditionell mit Lamm! Zutaten | für 4 Portionen 500 g Gehacktes Lamm (oder Schwein | Rind) 2 EL griechischer Joghurt 1 EL Öl 1 EL Speisestärke 1 EL Masala 1/2 TL gepresster Knoblauch 1/2 TL Ingwer 1/2 TL schw. Pfeffer 1/2…
Foto: rgz/Alpenhain

Hütten-Wrap mit Obazda

Oktoberfest Feeling ... Zutaten | für 2 Portionen 2 Wraps 1 Salatherz 2 Radieschen 1 Becher Obazda Schnittlauch Salatdressing Zubereitung 1. Radieschen und Salat waschen. Ein Drittel vom Salat längs in breite Streifen…
Foto: rgz/MediaMarkt/Thinkstock

Leichter & veganer Kartoffelsalat

Gesund & schmackhaft! Zutaten | 6 Portionen 1.750 g festkochende Kartoffeln 4 Schalotten 6 EL Rapsöl 250 ml Gemüsebrühe 6 EL Weißweinessig 1 EL mittelscharfer Senf 1 Salatgurke 1 rote Paprika 250 g Kirschtomaten 1 Bd.…
Foto: rgz/zu Jeddeloh Pflanzenhandels GmbH/shutterstock

Blaubeer-Muffins

Besondere Köstlichkeit! Zutaten 100 g Butter 250 g Mehl 120 ml Milch 150 g Zucker 2 TL Backpulver 1 TL Natron 1 Ei Blaubeeren Zubereitung BrazelBerry-Blaubeeren schmecken nicht nur lecker direkt vom Strauch, verarbeitet…
Foto: rgz/as-garten.de/zi3000 - Fotolia

Snacktime mit Gartengemüse

Gemüse Vielfalt! Zutaten | für 4 Portionen 2 Mini-AuberGinis 2 Zucchini Little Ballini 1 Paprika PuzstaTraum 2 Knoblauchzehen 8 Scheiben Vollkorntoast 8 dünne Scheiben Schweizer Käse Salz und Pfeffer Olivenöl Zubereitung 1.…
Foto: rgz/www.alleskoerner.de

Birnen-Mango-Bowl mit Hafer-Kokos-Topping

Fruchtig & gesund! Zutaten | für 2 Portionen 1 weiche Birne 150 g Mangofruchtfleisch 100 ml Wasser 1 TL Leinöl 1 TL Limettensaft 60 g kernige Haferflocken 15 g Haferkleie-Flocken je 1 TL geschroteter Leinsamen, Sonnenblumen-…
Foto: rgz/Diamant Zucker

Johannisbeergelee mit Minze

Frisch & lecker! Zutaten | für 8 - 10 Gläser Zweige frische Minze 1 l schwarzer Johannisbeersaft oder -nektar 1 kg Diamant Gelierzucker für Gelee Zubereitung 1. Minze waschen und etwas ausschütteln. Zusammen mit Johannisbeernektar…
Foto: Pixabay

Gummibärchen in Herzform

Einfach selbst gemacht! Zutaten 500 ml Wasser 2 Pck. Götterspeise, ungesüßt, nach Lieblingsgeschmack (Himbeer, Waldmeister, Zitrone...) 2 Pck. Gelatine 1 EL Süßstoff, flüssig evtl. Zitronensaft Zubereitung 1. Wasser kochen…
Foto: djd/Deutsches-Geflügel.de

Fruchtige Entenspieße

Schnell gegrillt! Zutaten | für 4 Personen 2 Entenbrüste à 300 g 1 Ingwerknolle 2 Knoblauchzehen 1 Chilischote 4 EL Sojasauce 2 EL brauner Zucker 2 EL Mirin 1 Ananas 4 Stangen Zitronengras 2 Möhren 2 Stangen…
Foto: Conny Langreck

Giersch-Tarte

Vom Garten in die Tarte! Zutaten Teig | 4 Portionen 200 g Mehl 100 g Butter 1 TL Backpulver 1 Prise Salz Zutaten Füllung 100 g Schinkenspeck 4 Eier 200 g Sahne 100 g ger. Emmentaler gemahlener Pfeffer 1 Knoblauchzehe 50…