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GT*Extra wächst!

Essen & Genießen

FOTO:C.LANGRECK
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Canapés schnell zubereitet

Leckere Party-Happen Zutaten: Rundes Baguettebrot Grüner Salat Butter Bratenaufschnitt wie Prager Schinken, Schulterbra- ten, Kochschinken mit Kräuterkante Hausmacher Mettwurst Westf. Knochenschinken …
Foto: PIXABAY
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Rouladeneintopf

Suppe selbst kreiert Zutaten: 1,8 kg Rouladen eisch Marinade Alabama von AVO (in Fleischfachgeschäf- ten erhältlich) 2,5 l Rind eischbrühe (am besten selbst gekocht mit Suppengemüse und Salz) …
Delikatesse: Wildschweinpfeffer mit Knödeln und Rotkraut. Foto: djd/AMC Alfa Metalcraft Corporation/Dalmatin.o - Fotolia
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Charaktervoller Geschmack

Rezeptidee für die Jagdsaison: Wildschweinpfeffer mit Knödeln und Rotkraut (djd-p/el). Rehkeule mit Pfifferling-Rahmsoße, Hirschmedaillons in Madeira-Wacholder-Soße oder Wildschweinsugo auf Bandnudeln: Wildgerichte sind wegen ihres besonderen…
Kürbisbrot
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Kürbisbrot

1kg Mehl 500g geriebenen Kürbis 1 Päckchen Hefe, 120 g Butter 120 g Zucker 1Tl Zimt 1Tl Salz 200 ml Milch Einen Kürbis schälen und entkernen, das feste Fruchtfleisch mit einer Handreibe oder Küchenmaschine reiben. Mit dem Mehl…
Weinbergpfirsichmarmelade
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Weinbergpfirsich-Marmelade

1000 g Weinbergpfirsiche 500 g Gelierzucker 1:2 Die Weinbergpfirsiche mit kochendem Wasser überbrühen und die Haut abziehen, dann entkernen. In einem Topf mit wenig Wasser garen und dann mit dem Mixstab pürieren. Den Gelierzucker dazugeben…
Holunder-Apfel-Marmalade
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Holunder-Apfel-Marmelade

1 kg reife Holunderbeeren 500 g Äpfel 500 g Gelierzucker 1:2 Die Holunderbeeren ausschütteln und waschen, abtropfen lassen. Mit einer Gabel die Beeren von den Stielen streifen, mit etwas Wasser in einem Topf zum kochen bringen und 5…
Wer Lust auf Oktoberfestgenuss hat, kann sich den Duft der Hendlbraterei mit einem feurigen Brathendl zu Gurkensalat auch ganz einfach nach Hause holen. Foto: djd/Deutsches Geflügel
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O’zapft is!

Rezepttipps: Wiesn-Gaudi mit Geflügel (djd). In München hat das Oktoberfest - das größte Volksfest der Welt - seit über 200 Jahren einen festen Termin im Kalender. Immer mit dabei: knusprige Brathähnchen, denn die gehören zur traditionellen…
Quark-Streusel-Kuchen
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Quark-Streusel-Kuchen vom Blech

500 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 P. Vanillezucker, 200 g Zucker, 150 g Butter (zimmerwarm), 1 Ei, 500 ml Milch, 1 P. Vanillezucker, 200 g Zucker, 500 g Magerquark, 2 D. Mandarinen (Einwaage 175 g) Die Milch in einen Kochtopf…
Schnittlauchsoße
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Schnittlauchsoße

für 4 Personen 30 g Butter, 30 g Mehl, 250 ml Milch, Salz, Pfeffer, 250 g Quark, 1 EL Essig, 1 Bund Schnittlauch, 1 kl. Glas Miracle Whip, 250 ml Milch Butter in einem Topf schmelzen, mit Mehl bestäuben und anschwitzen. Warme…
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Pizzabutter

(garniert auf Ciabattascheiben) für 4 Personen 125 g Butter, 1 Lauchzwiebel, 4 getrocknete Tomaten in Öl, 1 Knoblauchzehe, 100 g Salami, getrocknete ½ TL Oregano, ½ TL Paprikapulver, ¼ TL Thymian, ½ Chilischote, Rapsöl, Salz,…
Foto: PIXABAY
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Geschmorte Ochsenbacke

auf Blumenkohl mit Speck und Pommer Macaire Rezept für 4 Personen Zutaten 4 Stück Ochsenbacke 500 ml Rotwein 1 El Tomatenmark 1 Packet Schmorgemüse, in Würfel geschnitten Lorbeer, Nelke, Anis 800 g festk. Kartoffeln, geschält…
Liköre
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Likör-Rezepte von den Landfrauen

Kirschlikör 375 ml Korn 375 ml Sahne 750 ml Granini Kirschsaft 1,5 Becher Bauer Kirschjoghurt 225 g Zucker 3 Päckchen Vanillezucker 3 Schnäpschen Rum Alles mixen, kühlstellen, fertig Ist nicht lange haltbar (1…
Cheesecake mit Mango
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Cheesecake mit Mango

Zutaten: Für den Boden: 150g Butterkeks 60g Butter 1 El Vanille Zucker Frischkäsemasse: 200g Mascarpone 200g Frischkäse 3 El Puderzucker Vanille, Salz 200g Schlagsahne, Fertig aufgeschlagen 2 Blatt Gelantine Fruchtkompott: 1…
Schmeckt wie aus Omas Küche: Die Pflaumen-Apfel-Grütze mit Walnüssen und Vanillesoße lässt sich kinderleicht zubereiten. Foto: djd/Diamant
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Schmeckt wie bei Oma

Rezepttipps: Erntefrische Früchte raffiniert und kinderleicht zubereiten (djd). Ob Marmeladen, Konfitüren, Gelees oder Fruchtgrützen: Bei Oma schmeckte es einfach am besten. Viele denken gerne an die Kindheit zurück, als sie bei ihrer…
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Weißes Chili

(für 6 Personen) 500g Hühnerfleisch z.B. ein Suppenhuhn (gegart und in Würfel geschnitten) 2 EL Öl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 250 g weiße Bohnen 3-4 Kartoffeln 2 Möhren 2 Frühlingszwiebeln Salz, Pfeffer, Oregano, Kreuzkümmelpulver 100…
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Hefekuchen mit Aprikosen + Rosinenbrötchen

Hefekuchen mit Aprikosen Teig: 1000 g Mehl 1 Würfel Hefe 0,25 l Milch 80 g Butter 80 g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 1 Dose Aprikosen Streusel: 100 g Mehl 75 g Zucker 75 g Butter 1 Vanillzucker Zimt, 1 Prise Salz Zuerst…
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Tapas

Rezept für 4 Personen   Pimentos de Padron Zutaten: 20 Stk. Pimentos (Mini Paprika) 500ml Öl (Rapsöl) Meersalz, Chilli-Paprikapulver, Zucker Beschreibung Pimentos de Padron: Das Öl in einem Topf auf 160°C erhitzen…
Foto: PIXABAY
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Spaghetti mit Krabben

Zutaten 100 g Zucchini 100 g Paprika, rot 100 g Tomaten 70 g Zwiebel 70 g Speck, geräuchert 2 EL Olivenöl, 125 ml Gemüsebrühe Pfeffer 300 g Krabben 1/2 EL Petersilie 1/2 EL Dill 400 g Spaghetti 40 g Parmesan 32% Fett i. Tr. Die…

Vorort & Kreisweit

Erneut das Highlight des Gütersloher Frühlings: Die grüne Oase auf Zeit auf dem Berliner Platz,. Foto: Gütersloh Marketing
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Gütersloh blüht auf!

(Stadt Gütersloh). Winterschlaf adé: Beim Gütersloher Frühling feiern die Gütersloh Marketing GmbH und die Werbegemeinschaft Gütersloh e.V. zusammen mit der grünen Branche den Frühlingsbeginn und lassen nicht nur Blumen sprechen. Denn…
Mitten auf der Straße hält ein Erdkrötenmännchen Ausschau nach einem paarungsbereiten Weibchen.

Hallo Frühling

(mgt). Unter diesem Motto lädt die Andreasschule in RhedaWiedenbrück in diesem Jahr zum ersten Mal zu einem kunterbunten Kreativ-Wochenende ein. In Zusammenarbeit mit dem Westfälisch-Lippischen-LandFrauenverband Rheda, dem Förderverein „Starke…
Freuen sich auf die neue Kita in Halle: Alev Heilig, Leitung VKM-Übergangsgruppe Halle, Kristina Witschel, Geschäftsführung VKM und Michael Pappert, Architekt und Investor, Pappert + Wichynik.
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Gebäude und pädagogisches Konzept basieren auf Erfahrung

Neubau Inklusive Kita an der Pestalozzistraße in Halle (vkm/Halle). Ein großzügiger Eingangsbereich, fünf Gruppenräume mit angeschlossenen Funktionsräumen, ein Therapieraum, ein KinderwagenCarport und eventuell sogar eine Rutsche aus…
Foto: Fotalia
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Es geht um die Gefäßgesundheit

(QUIRIS). Am 22. Februar 2017 veranstaltete QUIRIS Healthcare in der Klosterpforte Marienfeld einen Expertentalk rund um das Thema Gefäßgesundheit und den Einfluss von Arginin auf die selbige. In diesem Zusammenhang stellte das Gütersloher…
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Schluss mit Lustig! TV Verl bietet Kurs „Sicherheit für Frauen ab 50“

(ter). Doris tanzt vor Freude, reißt die Faust mit einem „Ja“ hoch. Abschluss eines Kurses, der gar nicht lustig klingt: „Sicherheit für Frauen ab 50“. Grund für die unbändige Freude ist das Durchschlagen eines Brettes. „Frauen…
Mitten auf der Straße hält ein Erdkrötenmännchen Ausschau nach einem paarungsbereiten Weibchen.
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Straßensperren in Gütersloh zum Schutz der Amphibie

Gütersloh (gpr). Zum Schutz der wandernden Amphibien werden auch in diesem Frühjahr einige Straßen in Gütersloh für Durchfahrten ganz oder zeitweilig gesperrt. Betroffen sind die Siekstraße zwischen Sürenheider und Paderborner Straße…

Gesund & Fit

Haus & Garten

Rund vier Millionen Menschen in Deutschland leiden unter einer Altersabhängigen Makula-Degeneration (AMD), viele Tausende an erblich bedingten Natzhauterkrankungen. Foto: DJD/Pro Retina Deutschland e.V.

Vernetzen für neue Therapien

Augenkrankheiten: Patientenregister nützt den Betroffenen und der Forschung   (djd). Rund 60.000 Menschen in Deutschland leiden an erblich bedingten Netzhauterkrankungen wie etwa Formen der Retinitis pigmentosa oder Morbus Best,…
Die Wärme des Wassers regt die Durchblutung an und kann damit die Abwehrkräfte unterstützen. Foto: djd-p/tetesept

Wohltuendes Erkältungsbad

So können Erkältungsbäder ihre angenehme Wärme optimal entfalten (djd-p/rae). Frösteln, Niesreiz und Halskratzen gehören zu den typischen ersten Anzeichen für eine nahende Erkältung. Dies ist der perfekte Zeitpunkt für ein wirkungsvolles…
Moderne Hörgeräte sind so klein, dass sie sich am Ohr quasi unsichtbar machen können. Foto: djd/Kind Hörgeräte/thx

Gutes Hören muss nicht teuer sein

Ratgeber: Beim Hörgerätekauf sollten Verbraucher die Preise vergleichen (djd). Ein Hörverlust tritt zwar in allen Altersklassen auf - mit zunehmendem Alter nimmt die Hörfähigkeit allerdings typischerweise ab. In der Altersklasse der…
Bieten verschiedene erweiterte Funktionen: Kunden-Kreditkarten. FOTO: PAYBACK/SPP-O
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Wer bietet was?

Kunden-Kreditkarten vergleichen (spp-o). Zu Jahresbeginn denken viele schon an den Sommer – und den passenden Urlaub: Immer öfter kommt bei der Buchung eine Kreditkarte zum Einsatz, gerade im Ausland ist sie als Zahlungsmittel die beste…
FOTO: EPR/OSMO

Die Bühne zum Gartenglück

(epr). Wer einen Garten sein Eigen nennen kann, hegt und pflegt diesen mit Hingabe. Es gilt schließlich, ein stimmiges Gesamtkonzept zu kreieren, das Wohlfühlatmosphäre versprüht. Die Terrasse bildet dabei den Mittelpunkt, ist sie doch…
FOTO: EPR/OSMO

Der Efeu – eine dauerhafte Beziehung

Sinnbild für Treue und Unvergänglichkeit (Gabi). Der Efeu (bot. Hedera), eine immergrüne Kletterpflanze, ist wohl jedem bekannt. Er gehört zur Familie der Araliengewächse (Araliaceae), die Sorten H. helix und H. colchica sind bei uns…

Auto & Technik

Essen & Genießen

FOTOS: DMD/THX/PIXABA

Die unterschätzte Gefahr

Nicht immer funktioniert der eingebaute Schutzmechanismus (dmd). Elektrische Fensterheber sind herrlich praktisch. Und eine Gefahr für Kinder - trotz des Einklemmschutzes, der bei der Grundausstattung vieler Automodelle heutzutage integriert…
Der Alfa Romeo Stelvio ist in einer Startserie ab 56.000 Euro bestellbar.FOTOS: FCA/DPP-AUTOREPORTER

Stelvio First Edition

Erstes Alfa-SUV startet als Turbobenziner (dpp-autoreporter). Alfa Romeo bringt sein erstes Sports Utility Vehicle (SUV) namens Stelvio in den deutschen Markt. Die Italiener betonen den Namensbestandteil ‚Sports‘ besonders und legen in…
FOTO: TWINMESSEN/TRD/SPP-O

Unterwegs in eine vernetzte Zukunft

Frühjahrsmesse in Dortmund (spp-o/trd). Motorradfahren liegt generationsübergreifend im Trend. Um 15 Prozent sind die Neuzulassungen im Vorjahr gestiegen. Zur neuen Saison soll der Aufschwung weitergehen. Dazu präsentieren die Hersteller…
FOTO: WEINENTDECKER/AKZ-O

Weingenuß aus deutschen Landen

Edlen Tropfen auf der Spur (akz-o). Warum nicht wieder einmal zu einem heimischen Wein greifen, wenn es um ein gemütliches Dinner geht? Riesling oder Silvaner? Und welche Rebsorten gibt es eigentlich sonst noch? Um die Vielfalt an Weinen…
Kresse gehört zu den beliebtesten Küchenkräutern und wird auch schon seit Jahrtausenden als Arzneipflanze eingesetzt. Mit Cressbar kann man sich die kleinen Nährstoffwunder auf . FOTO: CRESSBAR/AKZ-O

Kresse neu entdeckt

Lecker und gesund (spp-o). Die Kresse gehört zu den beliebtesten Küchenkräutern. Doch sie kann weit mehr als sie auf den ersten Blick vermuten lässt. Seit Jahrtausenden wird sie in der traditionellen indischen Heilkunst Ayurveda eingesetzt. Kresse…
Selbstgemachter Frischkäse: Ganz individuelle Geschmackserlebnisse nicht nur für ein gutes Frühstück. (FOTO: EPR/BIOKANOL

Frischkäse selber machen

Die Käserei nach Hause holen (epr). Ob würzig, mit Pfeffer, Meerrettich, Kräutern oder mit Knoblauch: Die Variationsmöglichkeiten von Frischkäse sind vielfältig. Oder soll es doch der Cremige sein? Dann gewinnt der mit Sahne verfeinerte.…

Ratgeber & Recht

Reisen & Erleben

FOTO:ADFC/GERHARD WESTRICH

Der richtige Einsatz der Warnsignale

Hupe und Lichthupe unter der Lupe (dmd). Jedes Auto hat sie. Jeder benutzt sie. Doch die wenigsten Autobesitzer kennen die entsprechenden Vorschriften. Die Rede ist von der Hupe sowie der Lichthupe. Und doch gibt es klare Regeln zum Einsatz…
FOTO: DPP-AUTOREPORTER

Fahrlehrer schuld?

Unfall in der Fahrschule (dpp/autoreporter). Verursacht ein Fahrschüler einen Verkehrsunfall, so ist nicht automatisch der Fahrlehrer in der Verantwortung. Denn er ist nicht prinzipiell auch der Führer des Autos. Das beschloss das Amtsgericht…
FOTO: DPP-AUTOREPORTER

Kein Telefon, kein Internet

(ots). Für die Telefonverbindung bzw. den Internetanschluss ist der Mieter einer Wohnung ab der Steckdose selbst zuständig. Das heißt, er kann und muss sich in der Regel einen Anbieter aussuchen. Doch das Kabel bis zu dieser Buchse fällt…
Amrum hat mehr zu bieten als Strand und Meer. FOTOS: DJD/AMRUM

Nordsee für Individualisten

Amrum bietet abwechslungsreiche Urlaubserlebnisse am Wattenmeer (djd). Vom Festlandhafen Dagebüll im Nordwesten SchleswigHolsteins geht es mit der Fähre in knapp zwei Stunden nach Amrum. Und schon die Überfahrt ist eine Reise wert: Die…
FOTO: HALL-WATTENS/AKZ-O

Im Reich der Kristalle

Osterurlaub in Tirol (spp-o). Natur pur, malerische Dörfer und das historische Hall in Tirol sind wie geschaffen für einen unvergesslichen Osterurlaub in den Tiroler Bergen. Ob der Reichtum stiftende Halltaler Salzkristall, der sagenumwobene…
Ein Segelurlaub eignet sich ideal für Familien. Foto: djd/Sunsail

Urlaub an Bord einer Yacht

Mallorca: Segelspaß für jedermann (djd). In kristallklaren Buchten ankern, vom Deck aus ins Wasser springen, einsame Strände ansteuern und abends das besondere Flair der Häfen genießen - Urlaub auf einer Yacht ist ein Reisetraum vieler…

Mode & Beauty

Sport im Kreis

Foto: Kleemeier/akz-o

Argento mit neuer Kollektion für alle frisch verliebten Paare

Hier finden Sie die größte Auswahl an Verlobungs- und Trau(m)ringen in Harsewinkel Sich verlieben ist mit Sicherheit das schönste im Leben. Der Höhepunkt ist natürlich die Hochzeit und da macht es Sinn, an diesem großen Tag im Leben passende…
Foto: Mona Lisa by Interchich

Frühling in der Stadt

Casual Look für einen persönlichen Stil (akz-o). Im Frühjahr zeigt Mona Lisa mit leichten langen Westen, losen Jacken, schönen Blusen und Longshirts und schmalen Hosen eine frische Mode für Frauen mit Konfektionsgröße 40-60. Jede Frau…
Foto: Kleemeier/akz-o

Einmal Prinzessin

Elegante Braut- und Abendmode (akz-o) Es wird fließend, transparent, leicht und romantisch. Zarte Farben wie Blush, Wild Berry, Skin, Dark Rum Pink und Champagne werden mit Ivory kombiniert und lassen die Brautkleider der neuen Valérie…
Da hat der Dummy nichts zu lachen: Gezieltes Schlagen auf „wunde Punkte“.Keine Distanz, keine Scheu – es geht zur Sache, wenn das Knie das Ziel des Angreifers anvisiert.FOTOS: TERSCHÜREN

Schluss mit Lustig!

TV Verl bietet Kurs „Sicherheit für Frauen ab 50“ (ter). Doris tanzt vor Freude, reißt die Faust mit einem „Ja“ hoch. Abschluss eines Kurses, der gar nicht lustig klingt: „Sicherheit für Frauen ab 50“. Grund für die unbändige…
Die (Lauf-) Klasse von 2016. Teilnehmer und Helfer des Vorbereitungsprogramms zur Isselhorster Nacht 2016. FOTOS: ISSELHORSTER NACHT

So kommen Sie in die Gänge

Wieder leistungsfähig werden und Spaß haben mit dem Vorbereitungsprogramm zur Isselhorster Nacht (Isselhorst). Am Samstag, dem 25.03.2017 um 15.00 Uhr startet in Isselhorst am Autohaus Brinker das beliebte Trainingsprogramm „In 100 Tagen…
Regelmäßige Bewegung stärkt die Muskeln, das Herzkreislaufsystem und baut Stress ab. Foto: DJD/Traumeel/thx

Sport hilft!

Das richtige Trainingsprogramm macht´s (djd). Bewegung ist eine der wichtigsten Maßnahmen, wenn es um Gesundheit, Attraktivität und Wohlbefinden geht. Bewegung beugt Bluthochdruck vor, stärkt Herz und Kreislauf, kräftigt die Muskeln…

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