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Liebe Leserinnen und Leser,

der Tanz in den Mai steht vor der Tür. Der 1. Mai fällt diesmal sehr arbeitnehmerfreundlich auf einen Montag. Der Wonnemonat verwöhnt uns dann hoffentlich mit tollem Frühlingswetter.Vielleicht werden wir aber auch die Eisheiligen zu spüren bekommen, wenn die ihrem Namen Ehre machen.

Haben Sie schon Ihren Frühjahrsputz erledigt? Ist schon „angegrillt“ worden? Die Rituale bleiben auch in dieser Jahreszeit gleich. Jedenfalls ist die Spargelsaison eröffnet! Wir berichten in „Essen & Genießen“ über aktuelle Trends. Viele Menschen unserer Region freuen sich wie jedes Jahr darauf, ab April verschiedene Variationen von Spargelgerichten auszuprobieren. Zum Beispiel mit oder ohne Schinken… Mit oder ohne Sauce Hollandaise… GT*Extra stellt einige Spargel-Rezepte vor.

Im Mai beginnt die Saison der Schützenfeste in der Region. GT*Extra berichtet in dieser Ausgabe ausführlich über die ersten vier Events. Weitere Berichte folgen in den nächsten Ausgaben.

In „Reisen & Erleben“ führt GT*Extra die in der letzten Ausgabe neu eingeführte Reihe über attraktive Fahrradtouren der Region fort. Diesmal wird die Tour Steinhagen – Bad Rothenfelde – Steinhagen vorgestellt. Ist anregend, den eigenen Drahtesel mal wieder aus dem Keller zu holen.
In diesem Sinne wünscht die GT*Extra allen Lesern und Leserinnen im Kreis Gütersloh eine schöne Frühlingszeit…
Ihr GT*Extra Team

PS: Das Lösungswort des letzten Rätsels lautete „Impuls“ und die Gewinner freuten sich über die Gutscheine, gestiftet von Mc-Donalds.

Essen & Genießen

Schmeckt wie aus Omas Küche: Die Pflaumen-Apfel-Grütze mit Walnüssen und Vanillesoße lässt sich kinderleicht zubereiten. Foto: djd/Diamant
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Schokoladentraum

Zutaten: 250 g Zartbitter-Kuvertüre 250 g Mehl 4 große Eier 3 EL Zucker 250 g Butter 2 gestr. TL Backpulver 1 Msp. Salz Zubereitung 1. Zuerst die Kuvertüre mit 125 g Butter im Wasserbad schmelzen. 2. Die Eier mit…
FOTO: PEXELS
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Quiche mit Zuchini und Tomaten

Zutaten 1 Packung Pizzateig 1 TL Butter 2 kleine Zucchini 2 Tomaten 2 Frühlingszwiebeln 150 g Schinkenwürfel 4 Eier 200 ml Sahne 200 g Bergkäse, gerieben Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung Den Backofen auf 200 °C…
FOTO: PEXELS
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Zuchini-Joghurt- Suppe

Zutaten 1 kleine Zwiebel 1 kleine Zucchini 0,5 Liter lauwarmes Wasser 250 gr. Hackfleisch gemischt 2 TL Speisestärke 20 gr. Butter 500 gr. Joghurt 2 Knoblauchzehen gepresst 1 Suppenwürfel Zubereitung 1. Die Zwiebel schälen…
FOTO: PEXELS
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Aprikosen Orangenwasser mit Thymian

+ Zutaten für 1 Liter 1 unbehandelte Orange 3 Aprikosen 4 Stiel(e) Thymian 500 ml kaltes Mineralwasser 500 ml Orangensaft Eiswürfel Zubereitung 1. Orange heiß waschen, trocken reiben und in Spalten schneiden. Aprikosen…
FOTO:C.LANGRECK
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Canapés schnell zubereitet

Leckere Party-Happen Zutaten: Rundes Baguettebrot Grüner Salat Butter Bratenaufschnitt wie Prager Schinken, Schulterbra- ten, Kochschinken mit Kräuterkante Hausmacher Mettwurst Westf. Knochenschinken …
Schmeckt wie aus Omas Küche: Die Pflaumen-Apfel-Grütze mit Walnüssen und Vanillesoße lässt sich kinderleicht zubereiten. Foto: djd/Diamant
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Rouladeneintopf

Suppe selbst kreiert Zutaten: 1,8 kg Rouladen eisch Marinade Alabama von AVO (in Fleischfachgeschäf- ten erhältlich) 2,5 l Rind eischbrühe (am besten selbst gekocht mit Suppengemüse und Salz) …
Delikatesse: Wildschweinpfeffer mit Knödeln und Rotkraut. Foto: djd/AMC Alfa Metalcraft Corporation/Dalmatin.o - Fotolia
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Charaktervoller Geschmack

Rezeptidee für die Jagdsaison: Wildschweinpfeffer mit Knödeln und Rotkraut (djd-p/el). Rehkeule mit Pfifferling-Rahmsoße, Hirschmedaillons in Madeira-Wacholder-Soße oder Wildschweinsugo auf Bandnudeln: Wildgerichte sind wegen ihres besonderen…
Kürbisbrot
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Kürbisbrot

1kg Mehl 500g geriebenen Kürbis 1 Päckchen Hefe, 120 g Butter 120 g Zucker 1Tl Zimt 1Tl Salz 200 ml Milch Einen Kürbis schälen und entkernen, das feste Fruchtfleisch mit einer Handreibe oder Küchenmaschine reiben. Mit dem Mehl…
Weinbergpfirsichmarmelade
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Weinbergpfirsich-Marmelade

1000 g Weinbergpfirsiche 500 g Gelierzucker 1:2 Die Weinbergpfirsiche mit kochendem Wasser überbrühen und die Haut abziehen, dann entkernen. In einem Topf mit wenig Wasser garen und dann mit dem Mixstab pürieren. Den Gelierzucker dazugeben…
Holunder-Apfel-Marmalade
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Holunder-Apfel-Marmelade

1 kg reife Holunderbeeren 500 g Äpfel 500 g Gelierzucker 1:2 Die Holunderbeeren ausschütteln und waschen, abtropfen lassen. Mit einer Gabel die Beeren von den Stielen streifen, mit etwas Wasser in einem Topf zum kochen bringen und 5…
Wer Lust auf Oktoberfestgenuss hat, kann sich den Duft der Hendlbraterei mit einem feurigen Brathendl zu Gurkensalat auch ganz einfach nach Hause holen. Foto: djd/Deutsches Geflügel
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O’zapft is!

Rezepttipps: Wiesn-Gaudi mit Geflügel (djd). In München hat das Oktoberfest - das größte Volksfest der Welt - seit über 200 Jahren einen festen Termin im Kalender. Immer mit dabei: knusprige Brathähnchen, denn die gehören zur traditionellen…
Quark-Streusel-Kuchen
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Quark-Streusel-Kuchen vom Blech

500 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 P. Vanillezucker, 200 g Zucker, 150 g Butter (zimmerwarm), 1 Ei, 500 ml Milch, 1 P. Vanillezucker, 200 g Zucker, 500 g Magerquark, 2 D. Mandarinen (Einwaage 175 g) Die Milch in einen Kochtopf…
Schnittlauchsoße
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Schnittlauchsoße

für 4 Personen 30 g Butter, 30 g Mehl, 250 ml Milch, Salz, Pfeffer, 250 g Quark, 1 EL Essig, 1 Bund Schnittlauch, 1 kl. Glas Miracle Whip, 250 ml Milch Butter in einem Topf schmelzen, mit Mehl bestäuben und anschwitzen. Warme…
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Pizzabutter

(garniert auf Ciabattascheiben) für 4 Personen 125 g Butter, 1 Lauchzwiebel, 4 getrocknete Tomaten in Öl, 1 Knoblauchzehe, 100 g Salami, getrocknete ½ TL Oregano, ½ TL Paprikapulver, ¼ TL Thymian, ½ Chilischote, Rapsöl, Salz,…
Schmeckt wie aus Omas Küche: Die Pflaumen-Apfel-Grütze mit Walnüssen und Vanillesoße lässt sich kinderleicht zubereiten. Foto: djd/Diamant
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Geschmorte Ochsenbacke

auf Blumenkohl mit Speck und Pommer Macaire Rezept für 4 Personen Zutaten 4 Stück Ochsenbacke 500 ml Rotwein 1 El Tomatenmark 1 Packet Schmorgemüse, in Würfel geschnitten Lorbeer, Nelke, Anis 800 g festk. Kartoffeln, geschält…
Liköre
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Likör-Rezepte von den Landfrauen

Kirschlikör 375 ml Korn 375 ml Sahne 750 ml Granini Kirschsaft 1,5 Becher Bauer Kirschjoghurt 225 g Zucker 3 Päckchen Vanillezucker 3 Schnäpschen Rum Alles mixen, kühlstellen, fertig Ist nicht lange haltbar (1…
Cheesecake mit Mango
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Cheesecake mit Mango

Zutaten: Für den Boden: 150g Butterkeks 60g Butter 1 El Vanille Zucker Frischkäsemasse: 200g Mascarpone 200g Frischkäse 3 El Puderzucker Vanille, Salz 200g Schlagsahne, Fertig aufgeschlagen 2 Blatt Gelantine Fruchtkompott: 1…
Schmeckt wie aus Omas Küche: Die Pflaumen-Apfel-Grütze mit Walnüssen und Vanillesoße lässt sich kinderleicht zubereiten. Foto: djd/Diamant
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Schmeckt wie bei Oma

Rezepttipps: Erntefrische Früchte raffiniert und kinderleicht zubereiten (djd). Ob Marmeladen, Konfitüren, Gelees oder Fruchtgrützen: Bei Oma schmeckte es einfach am besten. Viele denken gerne an die Kindheit zurück, als sie bei ihrer…

Vorort & Kreisweit

FOTOS: DJD/EMIL/VICHAILAO - FOTOLIA // PIXABAY

Plastik oder Glas?

Getränkeverpackung: Was man über die verschiedenen Materialien wissen sollte (djd). Plastik oder Glas, Mehrweg oder Einweg: Viele Verbraucher sind verunsichert, welche Getränkeverpackung am besten für die Umwelt und für die Gesundheit…
Foto (v.l.): Doris Strotkamp, Torsten Fischer, Geschäftsführer der Stadtwerke Rheda-Wiedenbrück, Sevil Aytaskin, Stephanie Heber von den Stadtwerken Rheda-Wiedenbrück und Wolfgang Weber bei der Übergabe der Gewinne. FOTO:STADT RIETBERG
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Drei Gewinner freuen sich über tolle Preise

Gewinnspiel der Stadtwerke Rheda- Wiedenbrück auf der Baumesse im A2-Forum Rheda-Wiedenbrück (srw). Was verbraucht mehr Strom? Rasieren oder Haare fönen? Fernsehen oder bügeln? Sevil Aytaskin, Wolfgang Weber und Doris…
Foto: Stadt Rietberg
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Nur noch Feuer mit Tradition

Ohne Anmeldung brennt kein Osterfeuer (Rietberg). Osterfeuer sind genehmigungspflichtig. Angemeldet werden können nur Traditionsfeuer, die bereits in den vorigen Jahren veranstaltet worden sind. Wer zu Ostern in…
FOTO KREIS GÜTERSLOH

Hat die Police Lücken?

Versicherungen sollten überprüft und an neue Verhältnisse angepasst werden (djd). Die erste Berührung mit dem Thema Versicherung erfolgt meist beim Einzug in die erste eigene Wohnung. Zu diesem Zeitpunkt wird ein Grundstock an Versicherungen…
FOTO KREIS GÜTERSLOH
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46 Betriebe - 88 verschiedene Ausbildungsberufe

13. Berufsparcours Halle (Westf.) für Halle, Steinhagen und Werther (col). Etwa 370 Schülerinnen und Schüler aus den achten Jahrgangsstufen der Haupt- Real und Förderschulen aus Halle, Steinhagen und Werther haben am 4. April ab 7.50…
FOTO KREIS GÜTERSLOH

Ab in den Teuto

Wanderung rund um Halle - jetzt anmelden! (proGT Wirtschaft). Im Wonnemonat Mai bietet die pro Wirtschaft GT eine sportliche Rundwanderung von 9 km rund um Halle/Westfalen an. Gleich zu Beginn geht es hinauf zum Lotteberg und den in Westfalen…

Gesund & Fit

Haus & Garten

FOTO: HEIDE BENSER/LIEBLINGSWINTER/AKZ-O

Viel Licht tanken

Jetzt auf Sommerbetrieb umschalten (akz-d) Raus an die Luft, und das möglichst tagsüber. Auch wenn die Sonne nicht scheint: Licht wirkt Wunder. Wer berufstätig ist, sollte die Mittagspause für einen flotten Spaziergang im Freien nutzen. Bewegung Im…
FOTO: NASTCO/ISTOCK/DR. WILLMAR SCHWABE/SPP-O

Wie unser „Bauchhirn“ funktioniert

Sehr aktiv und äußerst schlau (spp-o). Mit einer Länge von rund sechs Metern ist der Darm das größte Organ im menschlichen Körper. Dennoch wird seine große Bedeutung für die Gesundheit nach wie vor von vielen Menschen enorm unterschätzt.…
Zecken können bis zu 50 verschiedene Krankheitserreger übertragen, darunter BorrelioseBakterien oder auch FSME-Viren. Vorsorge ist daher das A und O. FOTO: DTD/THX

Ab sieben Grad erwacht die Zecke

So kann man Zeckenstichen vorbeugen (djd). Steigen die Temperaturen draußen einige Tage hintereinander auf sieben Grad oder mehr, sehnt sich der Mensch nach dem Frühling - und die Zecke nach frischem Blut. In Hecken, Wiesen und Büschen…
FOTO: KANN/AKZ-O

Wohlfühlzone Garten

Persönliche Vorlieben gekonnt umsetzen (spp-o). Über 50 Prozent der Deutschen sagen über sich: „Ich bin ein absoluter Gartenmensch und verbringe viel Zeit in meinem Außenbereich.“ Der Garten ist und bleibt der beliebteste Rückzugs-…
FOTO: PFLANZENFREUDE.DE/SPP-O

Zarte Outdoor-Gestaltung

Jetzt auf den Frühling vorbereiten (spp-o). Im Frühling steigt die Lust auf Farbe im Garten. Ein gemütlich und erfrischend gestalteter Outdoor-Bereich lädt geradezu ein, die ersten Sonnenstrahlen im Freien zu genießen. Blühende Pflanzen…
FOTO: DJD/COMPO

Pflanzen lieben Schafwolle

Nachwachsende Rohstoffe sorgen für ein gesundes und kräftiges Wachstum (djd). Die Nachfrage nach Bioprodukte steigt, auch und gerade bei der Pflanzenpflege. Insbesondere für den Gemüse-Anbau, aber auch für Topf- und Kübelpflanzen greifen…

Auto & Technik

Essen & Genießen

FOTO: DJD/WAIPU.TV

Das Smartphone als Programmdirektor

Streaming-Angebote in HD-Qualität machen Antenne, Kabel und Co. überflüssig (djd). Ab dem 29. März 2017 erfolgt bundesweit der erzwungene Umstieg auf das neue Antennenfernsehen DVB-T2. Es gibt aber interessante Alternativen für Antennenfernsehen,…
FOTO:EPR/RENKFORCE

Clever laden und synchronisieren

(epr). Eine Unachtsamkeit und schon ist es passiert: Man stolpert über das Ladekabel und das geliebte Smartphone oder Tablet fällt zu Boden. Häufig sind dann teure Reparaturen notwendig, sofern das Gerät nach dem unsanften Sturz überhaupt…
FOTOS: DMD/THX/PIXABA

Die unterschätzte Gefahr

Nicht immer funktioniert der eingebaute Schutzmechanismus (dmd). Elektrische Fensterheber sind herrlich praktisch. Und eine Gefahr für Kinder - trotz des Einklemmschutzes, der bei der Grundausstattung vieler Automodelle heutzutage integriert…
FOTO: PEXELS
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Schokoladentraum

Zutaten: 250 g Zartbitter-Kuvertüre 250 g Mehl 4 große Eier 3 EL Zucker 250 g Butter 2 gestr. TL Backpulver 1 Msp. Salz Zubereitung 1. Zuerst die Kuvertüre mit 125 g Butter im Wasserbad schmelzen. 2. Die Eier mit…
FOTO: PEXELS
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Quiche mit Zuchini und Tomaten

Zutaten 1 Packung Pizzateig 1 TL Butter 2 kleine Zucchini 2 Tomaten 2 Frühlingszwiebeln 150 g Schinkenwürfel 4 Eier 200 ml Sahne 200 g Bergkäse, gerieben Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung Den Backofen auf 200 °C…
FOTO: PEXELS
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Zuchini-Joghurt- Suppe

Zutaten 1 kleine Zwiebel 1 kleine Zucchini 0,5 Liter lauwarmes Wasser 250 gr. Hackfleisch gemischt 2 TL Speisestärke 20 gr. Butter 500 gr. Joghurt 2 Knoblauchzehen gepresst 1 Suppenwürfel Zubereitung 1. Die Zwiebel schälen…

Ratgeber & Recht

Reisen & Erleben

Die Vermessung des privaten Budgets: Interessierte können ihr Ausgabenverhalten mit den Werten von verschiedenen Haushaltstypen vergleichen. OTO: DJD/GELD

Was geben eigentlich die anderen aus?

Service: Die eigenen Ausgaben mit Durchschnittshaushalten vergleichen (djd). Wirtschaftet die Familie besonders sparsam oder geht man eher verschwenderisch mit Geld um? Geben andere mehr fürs Shopping aus, liegt man mit den eigenen Ausgaben…
Quellenangabe: "obs/Bundesgeschäftsstelle LBS"

Kaution verzögert zurück

Vermieter durfte „eine angemessene Frist“ beanspruchen (ots). Grundsätzlich gibt es keinen Zweifel daran, dass eine Kaution nach Ende des Mietverhältnisses nicht unangemessen lange beim Vermieter verbleiben darf. Allerdings muss man…
FOTO:ADFC/GERHARD WESTRICH

Der richtige Einsatz der Warnsignale

Hupe und Lichthupe unter der Lupe (dmd). Jedes Auto hat sie. Jeder benutzt sie. Doch die wenigsten Autobesitzer kennen die entsprechenden Vorschriften. Die Rede ist von der Hupe sowie der Lichthupe. Und doch gibt es klare Regeln zum Einsatz…
Botswana ist ein Tierparadies mit Artenreichtum und grandiosen Landschaften. FOTO: DJD/ABENDSONNE AFRIKA

Auf Safari im afrikanischen Vorzeigeland

Botswana ist 50 Jahre unabhängig - und ein Tierparadies in grandioser Landschaft (djd). Vor 50 Jahre verkündete Botswana seine Unabhängigkeit von Großbritannien. Nach dem friedlichen Machtwechsel entwickelte es sich im laufe der Jahre…
Die weißen Tiger des Safariparks gehören auch in diesem Jahr zu den Stars. FOTOS: SAFARIPARK.D

Safaripark in Stukenbrock startet am 08.04. 2017 in die neue Saison

Der etwas andere Zoo: Wilde Tiere, Fahrspaß, Shows und noch viel mehr... (spshs). Ab nach „Afrika“ – mit der ganzen Familie! Und das ist näher als man denkt, nämlich im Kreis Gütersloh: Im Zoo Safaripark Stukenbrock. Der Park ist…
Amrum hat mehr zu bieten als Strand und Meer. FOTOS: DJD/AMRUM

Nordsee für Individualisten

Amrum bietet abwechslungsreiche Urlaubserlebnisse am Wattenmeer (djd). Vom Festlandhafen Dagebüll im Nordwesten SchleswigHolsteins geht es mit der Fähre in knapp zwei Stunden nach Amrum. Und schon die Überfahrt ist eine Reise wert: Die…

Mode & Beauty

Sport im Kreis

Foto: Kleemeier/akz-o

Argento mit neuer Kollektion für alle frisch verliebten Paare

Hier finden Sie die größte Auswahl an Verlobungs- und Trau(m)ringen in Harsewinkel Sich verlieben ist mit Sicherheit das schönste im Leben. Der Höhepunkt ist natürlich die Hochzeit und da macht es Sinn, an diesem großen Tag im Leben passende…
Foto: Mona Lisa by Interchich

Frühling in der Stadt

Casual Look für einen persönlichen Stil (akz-o). Im Frühjahr zeigt Mona Lisa mit leichten langen Westen, losen Jacken, schönen Blusen und Longshirts und schmalen Hosen eine frische Mode für Frauen mit Konfektionsgröße 40-60. Jede Frau…
Foto: Kleemeier/akz-o

Einmal Prinzessin

Elegante Braut- und Abendmode (akz-o) Es wird fließend, transparent, leicht und romantisch. Zarte Farben wie Blush, Wild Berry, Skin, Dark Rum Pink und Champagne werden mit Ivory kombiniert und lassen die Brautkleider der neuen Valérie…
Die (Lauf-) Klasse von 2016. Teilnehmer und Helfer des Vorbereitungsprogramms zur Isselhorster Nacht 2016. FOTOS: ISSELHORSTER NACHT

Schritt für Schritt zum sauberen Rad

[pd-f/tg] Der Frühling steht vor der Tür! Die ersten Sonnenstrahlen sind der Startschuss, sich wieder aufs Rad zu schwingen. Doch davor steht die für viele leidige Radinspektion. Doch das muss nicht sein: Damit der Radputz Spaß macht und…
Da hat der Dummy nichts zu lachen: Gezieltes Schlagen auf „wunde Punkte“.Keine Distanz, keine Scheu – es geht zur Sache, wenn das Knie das Ziel des Angreifers anvisiert.FOTOS: TERSCHÜREN

Schluss mit Lustig!

TV Verl bietet Kurs „Sicherheit für Frauen ab 50“ (ter). Doris tanzt vor Freude, reißt die Faust mit einem „Ja“ hoch. Abschluss eines Kurses, der gar nicht lustig klingt: „Sicherheit für Frauen ab 50“. Grund für die unbändige…
Die (Lauf-) Klasse von 2016. Teilnehmer und Helfer des Vorbereitungsprogramms zur Isselhorster Nacht 2016. FOTOS: ISSELHORSTER NACHT

So kommen Sie in die Gänge

Wieder leistungsfähig werden und Spaß haben mit dem Vorbereitungsprogramm zur Isselhorster Nacht (Isselhorst). Am Samstag, dem 25.03.2017 um 15.00 Uhr startet in Isselhorst am Autohaus Brinker das beliebte Trainingsprogramm „In 100 Tagen…

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