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GT*Extra wächst!

Essen & Genießen

FOTO:C.LANGRECK
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Canapés schnell zubereitet

Leckere Party-Happen Zutaten: Rundes Baguettebrot Grüner Salat Butter Bratenaufschnitt wie Prager Schinken, Schulterbra- ten, Kochschinken mit Kräuterkante Hausmacher Mettwurst Westf. Knochenschinken …
Foto: PIXABAY
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Rouladeneintopf

Suppe selbst kreiert Zutaten: 1,8 kg Rouladen eisch Marinade Alabama von AVO (in Fleischfachgeschäf- ten erhältlich) 2,5 l Rind eischbrühe (am besten selbst gekocht mit Suppengemüse und Salz) …
Delikatesse: Wildschweinpfeffer mit Knödeln und Rotkraut. Foto: djd/AMC Alfa Metalcraft Corporation/Dalmatin.o - Fotolia
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Charaktervoller Geschmack

Rezeptidee für die Jagdsaison: Wildschweinpfeffer mit Knödeln und Rotkraut (djd-p/el). Rehkeule mit Pfifferling-Rahmsoße, Hirschmedaillons in Madeira-Wacholder-Soße oder Wildschweinsugo auf Bandnudeln: Wildgerichte sind wegen ihres besonderen…
Kürbisbrot
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Kürbisbrot

1kg Mehl 500g geriebenen Kürbis 1 Päckchen Hefe, 120 g Butter 120 g Zucker 1Tl Zimt 1Tl Salz 200 ml Milch Einen Kürbis schälen und entkernen, das feste Fruchtfleisch mit einer Handreibe oder Küchenmaschine reiben. Mit dem Mehl…
Weinbergpfirsichmarmelade
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Weinbergpfirsich-Marmelade

1000 g Weinbergpfirsiche 500 g Gelierzucker 1:2 Die Weinbergpfirsiche mit kochendem Wasser überbrühen und die Haut abziehen, dann entkernen. In einem Topf mit wenig Wasser garen und dann mit dem Mixstab pürieren. Den Gelierzucker dazugeben…
Holunder-Apfel-Marmalade
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Holunder-Apfel-Marmelade

1 kg reife Holunderbeeren 500 g Äpfel 500 g Gelierzucker 1:2 Die Holunderbeeren ausschütteln und waschen, abtropfen lassen. Mit einer Gabel die Beeren von den Stielen streifen, mit etwas Wasser in einem Topf zum kochen bringen und 5…
Wer Lust auf Oktoberfestgenuss hat, kann sich den Duft der Hendlbraterei mit einem feurigen Brathendl zu Gurkensalat auch ganz einfach nach Hause holen. Foto: djd/Deutsches Geflügel
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O’zapft is!

Rezepttipps: Wiesn-Gaudi mit Geflügel (djd). In München hat das Oktoberfest - das größte Volksfest der Welt - seit über 200 Jahren einen festen Termin im Kalender. Immer mit dabei: knusprige Brathähnchen, denn die gehören zur traditionellen…
Quark-Streusel-Kuchen
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Quark-Streusel-Kuchen vom Blech

500 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 P. Vanillezucker, 200 g Zucker, 150 g Butter (zimmerwarm), 1 Ei, 500 ml Milch, 1 P. Vanillezucker, 200 g Zucker, 500 g Magerquark, 2 D. Mandarinen (Einwaage 175 g) Die Milch in einen Kochtopf…
Schnittlauchsoße
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Schnittlauchsoße

für 4 Personen 30 g Butter, 30 g Mehl, 250 ml Milch, Salz, Pfeffer, 250 g Quark, 1 EL Essig, 1 Bund Schnittlauch, 1 kl. Glas Miracle Whip, 250 ml Milch Butter in einem Topf schmelzen, mit Mehl bestäuben und anschwitzen. Warme…
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Pizzabutter

(garniert auf Ciabattascheiben) für 4 Personen 125 g Butter, 1 Lauchzwiebel, 4 getrocknete Tomaten in Öl, 1 Knoblauchzehe, 100 g Salami, getrocknete ½ TL Oregano, ½ TL Paprikapulver, ¼ TL Thymian, ½ Chilischote, Rapsöl, Salz,…
Foto: PIXABAY
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Geschmorte Ochsenbacke

auf Blumenkohl mit Speck und Pommer Macaire Rezept für 4 Personen Zutaten 4 Stück Ochsenbacke 500 ml Rotwein 1 El Tomatenmark 1 Packet Schmorgemüse, in Würfel geschnitten Lorbeer, Nelke, Anis 800 g festk. Kartoffeln, geschält…
Liköre
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Likör-Rezepte von den Landfrauen

Kirschlikör 375 ml Korn 375 ml Sahne 750 ml Granini Kirschsaft 1,5 Becher Bauer Kirschjoghurt 225 g Zucker 3 Päckchen Vanillezucker 3 Schnäpschen Rum Alles mixen, kühlstellen, fertig Ist nicht lange haltbar (1…
Cheesecake mit Mango
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Cheesecake mit Mango

Zutaten: Für den Boden: 150g Butterkeks 60g Butter 1 El Vanille Zucker Frischkäsemasse: 200g Mascarpone 200g Frischkäse 3 El Puderzucker Vanille, Salz 200g Schlagsahne, Fertig aufgeschlagen 2 Blatt Gelantine Fruchtkompott: 1…
Schmeckt wie aus Omas Küche: Die Pflaumen-Apfel-Grütze mit Walnüssen und Vanillesoße lässt sich kinderleicht zubereiten. Foto: djd/Diamant
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Schmeckt wie bei Oma

Rezepttipps: Erntefrische Früchte raffiniert und kinderleicht zubereiten (djd). Ob Marmeladen, Konfitüren, Gelees oder Fruchtgrützen: Bei Oma schmeckte es einfach am besten. Viele denken gerne an die Kindheit zurück, als sie bei ihrer…
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Weißes Chili

(für 6 Personen) 500g Hühnerfleisch z.B. ein Suppenhuhn (gegart und in Würfel geschnitten) 2 EL Öl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 250 g weiße Bohnen 3-4 Kartoffeln 2 Möhren 2 Frühlingszwiebeln Salz, Pfeffer, Oregano, Kreuzkümmelpulver 100…
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Hefekuchen mit Aprikosen + Rosinenbrötchen

Hefekuchen mit Aprikosen Teig: 1000 g Mehl 1 Würfel Hefe 0,25 l Milch 80 g Butter 80 g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 1 Dose Aprikosen Streusel: 100 g Mehl 75 g Zucker 75 g Butter 1 Vanillzucker Zimt, 1 Prise Salz Zuerst…
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Tapas

Rezept für 4 Personen   Pimentos de Padron Zutaten: 20 Stk. Pimentos (Mini Paprika) 500ml Öl (Rapsöl) Meersalz, Chilli-Paprikapulver, Zucker Beschreibung Pimentos de Padron: Das Öl in einem Topf auf 160°C erhitzen…
Foto: PIXABAY
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Spaghetti mit Krabben

Zutaten 100 g Zucchini 100 g Paprika, rot 100 g Tomaten 70 g Zwiebel 70 g Speck, geräuchert 2 EL Olivenöl, 125 ml Gemüsebrühe Pfeffer 300 g Krabben 1/2 EL Petersilie 1/2 EL Dill 400 g Spaghetti 40 g Parmesan 32% Fett i. Tr. Die…

Vorort & Kreisweit

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Schluss mit Lustig! TV Verl bietet Kurs „Sicherheit für Frauen ab 50“

(ter). Doris tanzt vor Freude, reißt die Faust mit einem „Ja“ hoch. Abschluss eines Kurses, der gar nicht lustig klingt: „Sicherheit für Frauen ab 50“. Grund für die unbändige Freude ist das Durchschlagen eines Brettes. „Frauen…
Mitten auf der Straße hält ein Erdkrötenmännchen Ausschau nach einem paarungsbereiten Weibchen.
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Straßensperren in Gütersloh zum Schutz der Amphibie

Gütersloh (gpr). Zum Schutz der wandernden Amphibien werden auch in diesem Frühjahr einige Straßen in Gütersloh für Durchfahrten ganz oder zeitweilig gesperrt. Betroffen sind die Siekstraße zwischen Sürenheider und Paderborner Straße…
Foto:KCCFSteinhagen e.V.

Asiawochen am Teuto

Mit dem diesjährigen Motto: "KCCF süss-sauer, Asiawochen in Steinhagen", tauchen die teutonischen Cronsbach Funken ab in das Land der aufgehenden Sonne und der Mi-Nudeln. Was passt besser zum ostwestfälischen Karneval als das Land des Lächelns? Pünktlich…
FOTO: WIKIPEDIA/HEWA
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Die Planung steht

(gtm). Im Jahr 2017 plant die Gütersloh Marketing GmbH (gtm) wieder zahlreiche attraktive Veranstaltungen, die viel Leben in die Gütersloher Innenstadt bringen und sie zum Anziehungspunkt für Gütersloher und Gäste machen. Auftakt…
Foto: M. Grabner-Thieme
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Mastholte sagt "Danke"

Die Aktion „Mastholte hilft“ meldet einen neuen Spendenre- kord. Beim Spendenmarkt am vergangenen Sonntag sind mehr als 68.200 Euro zusammen gekommen. Viele Sponsoren und Spender haben schon im Vorfeld ihre Spenden überwiesen.…
Stromspar-Helferin Barbara Horn bringt am Wasserhahn einen Durchflussbegrenzer an. Dadurch fließen nur noch 4,5 Liter Wasser heraus. Vorher waren es 12 – einen Unterschied merkt man zum Beispiel beim Händewaschen aber nicht. Foto: Kreis Gütersloh

Geld sparen mit dem Stromspar-Check

Kostenlose Beratungen weiterhin möglich Gütersloh. Zwei sogenannte Stromspar-Helfer sind zu Besuch bei Monika Esken in Gütersloh. Obwohl es bis Weihnachten noch sechs Wochen sind, bringen sie Geschenke mit. Diese sind zwar nicht besonders…

Gesund & Fit

Haus & Garten

Die Wärme des Wassers regt die Durchblutung an und kann damit die Abwehrkräfte unterstützen. Foto: djd-p/tetesept

Wohltuendes Erkältungsbad

So können Erkältungsbäder ihre angenehme Wärme optimal entfalten (djd-p/rae). Frösteln, Niesreiz und Halskratzen gehören zu den typischen ersten Anzeichen für eine nahende Erkältung. Dies ist der perfekte Zeitpunkt für ein wirkungsvolles…
Moderne Hörgeräte sind so klein, dass sie sich am Ohr quasi unsichtbar machen können. Foto: djd/Kind Hörgeräte/thx

Gutes Hören muss nicht teuer sein

Ratgeber: Beim Hörgerätekauf sollten Verbraucher die Preise vergleichen (djd). Ein Hörverlust tritt zwar in allen Altersklassen auf - mit zunehmendem Alter nimmt die Hörfähigkeit allerdings typischerweise ab. In der Altersklasse der…
Foto: Teva/akz-o

COPD: Sport stärkt die Lunge

Für mehr Lebensqualität im Alltag (akz-o) Husten, Auswurf, zunehmende Atemnot – für Menschen mit einer chronisch obstruktiven Lungenerkrankung (COPD) sind diese Symptome ständige Begleiter. Nicht nur moderne Medikamente können helfen:…
Eine Aufdopplung der vorhandenen Dämmung lohnt sich bei vielen Systemen, die 30 Jahre und älter sind. Foto: djd/Fachverband Wärmedämm-Verbundsysteme e.V.

Gefährliche Baustelle

Gegen Risiken auf dem Weg in die eigenen vier Wände sollte man sich gut schützen (djd). Die eigenen vier Wände sind der Traum der meisten Bundesbürger. Endlich müssen die Kinder beim Spielen keine Rücksicht mehr auf die Nachbarn nehmen.…
Der Austausch von Pumpen wird seit August 2016 gefördert - das BAFA erstattet 30 Prozent der auf der Rechnung aufgeführten Kosten. Foto: djd/ Intelligent heizen/VdZ

Der Staat optimiert mit

Neue Förderung für mehr Effizienz beim Heizen (djd). Schätzungen zufolge nutzen 75 Prozent aller Heizungen in Deutschland eine veraltete Technik. In den meisten Fällen sind auch die einzelnen Anlagenteile nicht aufeinander abgestimmt.…
Eine Aufdopplung der vorhandenen Dämmung lohnt sich bei vielen Systemen, die 30 Jahre und älter sind. Foto: djd/Fachverband Wärmedämm-Verbundsysteme e.V.

Aufdoppeln und weiternutzen

Expertentipp: Ältere Dämmsysteme müssen meist nicht ersetzt werden   (djd). Energiesparen ist keineswegs erst in den vergangenen Jahren in den Fokus gerückt. Schon in den 1970er Jahren erhielten erste Wohngebäude in Deutschland…

Auto & Technik

Essen & Genießen

Foto: Hella KG aA/trd/akz-o

Hellwach durch die Nacht

LED-Arbeitsscheinwerfer: (trd/akz-o) Leistungsstarke Beleuchtungsanlagen sind nicht nur in der dunklen Jahreszeit von Bedeutung. Unter hellem LED-Licht-Einfluss reagieren Fahrer um 20 Prozent schneller, fühlen sich wacher und bleiben länger…
Kabellose Tastaturen mit dem AES-Verschlüsselungsstandard bieten ein Höchstmaß an Sicherheit und Schutz vor unbefugten Zugriffen auf private Daten. Foto: djd/Microsoft/Mark Malijan

Wege zu mehr PC-Sicherheit

Hardware und Software stets aktuell halten (djd). Genügt es bereits, von Zeit zu Zeit die Anti-Viren-Software auf dem Computer zu aktualisieren, um sich vor Manipulation und Datenklau zu schützen? Wie wichtig ist die Firewall und wie sicher…
Foto:Jaguar/Arpnet

Jaguar XKSS: Die Wiedergeburt des ersten Supersportwagens

Jaguar hat gestern im Petersen Museum von Los Angeles einen nach  60 Jahren neu gebauten XKSS vorgestellt. Das in der Farbe Sherwood Green lackierte Modell ist der von Jaguar Classic aufgebaute Vorläufer („Car Zero“) einer Serie von neun…
FOTO:C.LANGRECK

Sparen mit dem Cupcake-Maker

Wie intelligente Küchenhelfer die Energiekosten senken können (djd). Mindestens fünf Steckdosen muss eine normgerechte Küche heute aufweisen, für eine Standardausstattung nach RAL werden sogar mindestens zehn empfohlen. Nur so ist sichergestellt,…
Ingrid Schmalhorst-Westhoff

Landfrau - Ingrid Schmalhorst-Westhoff

Guten Tag, mein zuhause ist in Rietberg - Westerwiehe. Dort lebe ich mit meinem Mann Wolfgang und meinen beiden Söhnen Marc und Philipp, deren Partnerinnen Angelina und Sabrina und Enkelkind Felice. Der landwirtschaftliche Betrieb mit…
FOTO:C.LANGRECK
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Canapés schnell zubereitet

Leckere Party-Happen Zutaten: Rundes Baguettebrot Grüner Salat Butter Bratenaufschnitt wie Prager Schinken, Schulterbra- ten, Kochschinken mit Kräuterkante Hausmacher Mettwurst Westf. Knochenschinken …

Ratgeber & Recht

Reisen & Erleben

Gold sollte Bestandteil eines jeden ausgewogenen Portfolios sein. Foto: djd/Coininvest

Wertbeständige Krisenwährung

In unsicheren Zeiten ist Gold gefragt - beim Kauf sollte man einiges beachten (djd). Mini-Zinsen, drohende Verwahrgebühren bei den Banken, weltweite politische Krisen und dazu die Unsicherheit nach der US-Präsidentenwahl: Angesichts der…
Foto: Tomicek/LBS

Entmüllung als Privatvergnügen

(ots). Der Gesetzgeber sieht vor, dass Kosten, die in unmittelbarem Zusammenhang mit dem Antreten eines Erbes stehen, steuerlich geltend gemacht werden können. Doch dazu zählt nach Auskunft des Infodienstes Recht und Steuern der…
Foto: DJD/Interessenverbandmieterschutz E.V.

Magisches Viereck

Geldanlage auf dem Prüfstand: Sicherheit und Rendite schließen sich nicht aus (djd). Das Jahresende ist für viele Bundesbürger Anlass, einen Kassensturz zu machen und herauszufinden, wo man im kommenden Jahr sparen kann. Auf den Prüfstand…
Ein Segelurlaub eignet sich ideal für Familien. Foto: djd/Sunsail

Urlaub an Bord einer Yacht

Mallorca: Segelspaß für jedermann (djd). In kristallklaren Buchten ankern, vom Deck aus ins Wasser springen, einsame Strände ansteuern und abends das besondere Flair der Häfen genießen - Urlaub auf einer Yacht ist ein Reisetraum vieler…
Eine Fahrt mit dem Heißluftballon über winterliche Landschaften ist ein unvergessliches Erlebnis. Foto: djd/Deutscher Verband Flüssiggas e.V./Tegernseer Tal Tourismus GmbH

Hoch hinaus zu jeder Jahreszeit

Heißluftballonfahrten über die Winterlandschaft sind ein besonderes Erlebnis (djd). Lautlos und sachte vom Boden abheben - und dann einfach nur noch den weiten Blick auf Landschaften und Städte genießen. Eine Fahrt mit dem Heißluftballon…
Foto: DJD/Tourismusverbandostbayern E.V./Flymovies

Stadt, Land, Fluss

Der Donau-Panoramaweg bietet Naturerlebnisse und führt zudem in malerische Orte (djd). Beim Thema Wandern denkt man zunächst an viel Natur mit beeindruckenden Landschaften und weitem Blick. Der Donau-Panoramaweg erfüllt all diese Erwartungen…

Mode & Beauty

Sport im Kreis

Foto: Kleemeier/akz-o

Einmal Prinzessin

Elegante Braut- und Abendmode (akz-o) Es wird fließend, transparent, leicht und romantisch. Zarte Farben wie Blush, Wild Berry, Skin, Dark Rum Pink und Champagne werden mit Ivory kombiniert und lassen die Brautkleider der neuen Valérie…
Chic mit Schal und Mütze im kuschligen Set. Foto: Bugatti/ McBurn/ Gebeana/ Göttmann/ Wegner/ Mayer/ AKZ-O

Gut behütet

(akz-o) Ein schicker Hut oder doch lieber die coole Mütze? Die Damen haben die große Auswahl. Ganz klar: Kuschelige Strickmützen haben im Herbst/Winter das Sagen. Ob kurz oder lang – es glitzert und glänzt noch mehr als bisher und die…
Foto: Zentralverband des deutschen Frisurhandwerks

Neue Looks

Die Trend-Looks Herbst/Winter 2016/17 Klare Linien & lässige Unangepasstheit „Bei Mode geht es darum, Sachen zu tragen, die einem stehen“, das erkannte die Queen of Punk, Vivienne Westwood,…
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Schluss mit Lustig! TV Verl bietet Kurs „Sicherheit für Frauen ab 50“

(ter). Doris tanzt vor Freude, reißt die Faust mit einem „Ja“ hoch. Abschluss eines Kurses, der gar nicht lustig klingt: „Sicherheit für Frauen ab 50“. Grund für die unbändige Freude ist das Durchschlagen eines Brettes. „Frauen…
Foto: Wikipedia

Für den Tanz gemacht

(wikipedia). Neben den optischen Unterschieden zeichnen sich Tanzschuhe durch spezielle Ledersohlen, auf das Tanzen abgestimmte Absätze, Leichtigkeit und hohe Verformbarkeit des Schuhs in sich und gelegentlich durch eine ungewöhnliche,…
Die Musikgruppe des Folklorekreis Gütersloh sorgt für die passende musikalische Begleitung. Foto: FolklorekreisGütersloh E.V.

Tanzen macht Spaß

(FkG). Der Folklorekreis Gütersloh wurde 1975 als Kindergruppe der djo-Deutsche Jugend in Europa gegründet. Im Laufe der Jahre wurde aus dieser Gruppe eine renommierte Folklore- und Volkstanzgruppe. Etwa 25 aktive Tänzer/-innen und…

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